Weekendul este o scuză excelentă pentru a găti ceva delicios. De exemplu, albii.
Ingrediente:
aluat de drojdie
0,5 kg carne tocată (carne de porc, carne de vită, pui sau amestec)
2 buc. ceapa
sare
piper
condimente
ulei vegetal
Cum să gătească:
1. Aluatul trebuie făcut în prealabil, puteți urma orice rețetă. Cel mai rapid aici aici. Împărțiți aluatul în bucăți.
2. Adăugați ceapa tocată mărunt, sarea, piperul negru și condimentele la carnea tocată.
3. Amestecați carnea tocată și asigurați-vă că turnați 1 pahar de apă rece în ea. Frământați cu mâinile. Carnea tocată trebuie să fie destul de apoasă.
3. Rulați puțin bucățile de aluat sau frământați cu mâinile, puneți 1 lingură. l. carne tocată și colectați aluatul în partea de sus. Este important să țineți aluatul astfel încât să existe o gaură deasupra prin care să fie vizibilă carnea tocată.
4. Se prăjește albul într-o cantitate mare de ulei vegetal, mai întâi cu gaura în jos, apoi se răstoarnă.
Carnea tocată datorită consistenței sale lichide va fierbe și fierbe în interiorul aluatului, ca în bulion. Acest lucru îi face pe albi foarte suculenți.
5. Se prajesc albii timp de 5 minute pe fiecare parte, apoi se acoperă și se mai fierbe câteva minute.
Se servește imediat fierbinte și fierbinte.
Multă baftă!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Yandex. Mesager <<< Faceți clic aici!
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!