Cu piure de cartofi și salată de legume, este minunat și! Mâncarea este incredibil de simplă și probabil atât de delicioasă. Incearca-l tu insuti!
Ingrediente:
700-1000 gr. betisoare de pui
250-300 gr. smântână
1 cap de usturoi (mare)
1 oră l. sare fără blat
0,5 lingurițe l. piper negru
1 lingură. l. amestecuri de condimente (boia, curry, ierburi etc.)
2 linguri. l. ulei vegetal
Pregătire:
1. Spală-ți tibiile sub apă curgătoare. O puteți lăsa într-un castron cu apă foarte rece timp de 10 minute, dar nu este necesar. Apoi uscați bine tibiile cu șervețele de hârtie. Uscat!
2. Curățați usturoiul, dezasamblați-i în cuișoare și radeți fiecare încuietoare în piure de cartofi pe o răzătoare fină. Cu cât mai mult usturoi, cu atât este mai bogat gustul puiului. Nu-ți pare rău!
Adăugați usturoi la pui.
3. Condimentați betelele cu sare, piper măcinat și amestecul de condimente. Nu trebuie să utilizați amestecuri de condimente gata preparate pentru pui, deoarece există puține condimente și multă sare și glutamat cu alți aditivi răi.
Este mai bine să adăugați un vârf de ardei măcinați, curry, khmelli-suneli, boia, ierburi uscate de busuioc sau mărar.
4. Puneți smântână pe pui, de preferat mai grasă. Sau maioneză. În cel mai rău caz - un pahar de chefir.
Se amestecă astfel încât totul să fie distribuit peste tibie.
5. Lăsați puiul în sosul de usturoi să se marineze la frigider pentru o vreme. Cel puțin 30 de minute.
Dacă pentru o vacanță, atunci este mai bine să faceți un astfel de preparat pentru noapte - va fi mai aromat și mai gustos.
6. Presărați un vas de copt cu ulei vegetal. Puneți tibiile în ea, astfel încât să fie mai puțin în contact unul cu celălalt cât mai mult posibil.
7. Pune vasul cu picioarele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 40 de minute. În timp ce se coacă, trebuie udate cu sucul și untul care curg de 2-3 ori.
Și pregătiți o garnitură: fierbeți cartofi, orez afânat sau hrișcă. Nu uitați de salată!
Bucura-te de masa ta!
Vă doresc tuturor sănătate și răbdare! Totul va fi bine!
Abonați-vă la canalul „Note culinare despre orice” din
Zen- <<< aproape 2.000 de rețete pentru orice portofel și masă
Telegramă- <<< rețete, sfaturi, umor, selecții, lucruri utile
Instagram- <<< rețete rapide pentru avansați
Mulțumesc că ai citit până la capăt!