Vrei pizza, dar nu ai timp și energie pentru a te amesteca cu un aluat de drojdie complex? Luați notă de aceste metode! Cu siguranță tuturor le va plăcea această pizza!
Pizza Kefir - o rețetă rapidă pentru aluatul de chefir care să vă ajute!
Ingrediente:
0,5 l kefir
2 oua
2 linguri. l. ulei vegetal
0,5 lingurițe l. sifon
0,5 ore l. sare
și câtă făină va lua aluatul (pentru a nu se lipi de mâini)
Cum să gătească:
1. Bateți ouăle cu sare. Se toarnă kefir.
2. Se adaugă pumni de bicarbonat de sodiu, unt și făină. Framanta aluatul.
3. Rulează 0,5 cm. Ungeți cu pastă de roșii, cârnați + umplutură de brânză deasupra sau orice este în frigider și în cuptor.
Încercați-l chiar mai bine decât drojdia!
Pizza "Școala" - aceasta este ideea de a ține un adolescent acasă
Ingrediente pentru testul ocular:
ou
făină
puțină apă sau lapte
sare
Pentru umplere:
pasta de tomate
brânză
cârnați (cârnați, cârnați)
ceapă
măsline pentru decor
conserve de ciuperci
Cum să gătească:
1. Bateți un ou cu un vârf de sare. Se toarnă aproximativ jumătate de pahar de apă caldă sau lapte.
2. Se toarnă făina cernută, cât va lua aluatul. Aluatul nu trebuie să fie foarte dur și în același timp fraged.
Dacă aveți dubii, adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu, nu se va înrăutăți, iar aluatul va deveni puțin mai pufos.
Apoi, puneți aluatul într-o pungă și dați-l la frigider timp de 10-15 minute.
3. Împărțiți aluatul finit în bile și rulați. Ungeți fiecare cu pastă de roșii, presărați cu puțină brânză, apoi umplutura și din nou un vârf de brânză.
4. Puteți coace la cuptor timp de 15-20 de minute la 180 de grade sau la cuptorul cu microunde timp de 7-8 minute.
Pizza pe aluat de caș
Ingrediente:
200 gr. făină
200 gr. caș
ou
2 linguri. l. ulei vegetal
2 linguri. l. smântână
1 oră l. Sahara
1 oră l. sare
0,5 lingurițe l. sifon
Cum să gătească:
1. Puneți brânza de vaci, oul, smântâna, zahărul și sarea într-un castron adânc.
Este mai bine să luați brânză de vaci moale, păstoasă.
2. Se amestecă bine masa de caș până la omogenizare. 3. Apoi adăugați făină cernută și sifon (mai întâi trebuie stins cu oțet sau suc de lămâie).
3. Framanta aluatul. Ar trebui să fie moale, elastic și foarte confortabil pentru a lucra cu. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l să se odihnească pe masă. Timp de 10 minute.
4. Împărțiți aluatul finit în 4-6 părți sau nu trebuie să îl împărțiți dacă doriți să faceți 2-3 pizza mari.
5. Întindeți aluatul, intepați cu o furculiță, periați cu sos de roșii, presărați cu brânză, adăugați din nou umplutura și brânza.
Coaceți la 220 de grade timp de 15-20 de minute.
Ajută-te!
Vă doresc tuturor sănătate și răbdare! Totul va fi bine!
Abonați-vă la canalul „Note culinare despre orice” din
Zen
Telegramă
Mulțumesc că ai citit până la capăt!