Economică, bugetară, satisfăcătoare și sănătoasă - este vorba despre orez. În unele țări, înlocuiește complet pâinea cu care suntem obișnuiți. Vă vom spune și vă vom arăta cum să supraviețuiți cu mâncăruri de orez timp de aproape o lună.
Deci, rețete cu orez.
Cu toții înțelegem că în perioada restricțiilor monetare este necesar să mâncăm cât mai economic posibil și în același timp satisfăcător. Orezul este un produs unic în acest sens.
Acestea nu sunt doar cereale, garnituri, supe și delicios pilaf.
O selecție de rețete pilaf pentru tine:
1) A se sprijini pilaf de ciuperci: gustos, satisfăcător și aromat
2) Cina leneșă: pui cu orez și porumb la cuptor
3) Pilaf în „mânecă”: frumos, sfărâmicios și foarte gustos
De asemenea, din orez se prepară cotlete delicioase. Puteți adăuga orez la carnea tocată și puteți face varză umplută sau arici.
Și, de asemenea, prăjiți cele mai bugetare prăjituri de orez fără un gram de carne.
Cotlete de orez - 2 rețete (cu ceapă prăjită și dulce)
Noile tendințe au ajutat să ne amintim de rețetele vechi sovietice de la o bunică din anii 80 - economisiți!
Rețeta numărul 1 - snack baruri
Ingrediente:
1 pahar de orez
ou
ceapă
ulei vegetal
sare
piper
făină pentru coacere
Cum să gătească:
1. Gatiti orezul rotund intr-un terci lipicios.
2. Tocam ceapa si o prajim in ulei.
3. Puneți ceapa în orez cald. Adăugați 1-2 ouă și puțină făină. Se condimentează cu sare și piper. Masa trebuie să fie foarte densă și lipicioasă.
4. Cotletele oarbe, coapte în făină și prăjite pe ambele părți până când sunt crocante. Se servește cu ketchup sau maioneză.
Rețeta numărul 2 - dulce
Metoda este foarte simplă:
gatiti cel mai des intalnit orez „moale” si lipicios. Adică, cel mai ieftin și cu gluten crescut. Răciți terciul. Adăugați zahăr după gust și asigurați-vă că aveți un vârf de sare și puțină vanilină.
Se sparge un ou crud, se adaugă 1-3 linguri. l. făină și se amestecă bine.
Se lasă 5 minute. În acest timp, făina va absorbi umezeala și va adăuga un efect „lipicios”.
Luați terci de orez în porții mici, formați cotlete rotunde și turtite.
Se prăjește chiftelele la foc mediu sau mic, fără a uita să întoarcă ușor chiftelele.
Atât smântâna (dulce sau obișnuită), cât și gemul sau gemul sunt la fel de potrivite pentru prăjiturile de orez dulci.
Iată o altă variantă pe tema cotletelor de orez - bile de orez cu umplutură.
Rețeta nu este complicată!
Veți avea nevoie de orez rotund, fiert până la lipici, sare, piper, ou, pesmet, făină și umplutură (brânză, brânză de vaci, ierburi, carne prăjită sau fiartă, ciuperci, legume etc.).
Se prepară bile de orez cu un tel, apoi se rulează în făină, se înmoaie într-un ou bătut și se coace în pesmet. Se prăjește până se rumenesc în ulei vegetal.
Probabil știi să gătești supă cu orez. Și dacă nu, atunci accesați canalul nostru și alegeți rețeta care vi se potrivește.
Vă doresc tuturor sănătate și răbdare! Totul va fi bine!
Ți-a plăcut articolul?
Abonați-vă la canalul „Note culinare despre orice” din
Zen
Telegramă
Mulțumesc că ai citit până la capăt!