Vă vom spune cum să postați și să mâncați satisfăcător. Este într-adevăr posibil, accesibil și suficient de hrănitor.
Gătit pilaf de ciuperci!
Ingrediente:
0,5 kg de orez
400 gr. ciuperci (alte ciuperci sunt posibile)
2 morcovi
2 cepe
sare
piper
condimente pentru pilaf
ulei vegetal (vegetal)
usturoi și mărar opțional
Pregătire:
1. Să începem cu orezul. Luăm cel mai obișnuit orez pentru pilaf, acesta trebuie spălat de mai multe ori. De obicei, acest lucru va necesita schimbarea apei de 5-7 ori până când devine limpede.
Este foarte bine să înmuiați orezul după spălarea în apă rece timp de 1-2 ore. Orezul se va găti bine individual și nu se va lipi împreună în pilaful finit.
2. Tăiați morcovii în fâșii. Nu trebuie să-l radeți, deoarece un astfel de morcov transformă orezul în terci. Nu avem nevoie de asta.
3. Prăjiți morcovii în ulei vegetal până aproape gătit.
4. Curățați și tocați ceapa. Puneți-l pe morcovi, reduceți focul și fierbeți, acoperit timp de aproximativ 10 minute.
5. Se prajesc ciupercile într-o tigaie separată, tot în ulei. Tăiați în prealabil fiecare ciupercă în jumătate sau în 4 bucăți.
Nu o macinați, ciupercile trebuie simțite în vas.
6. Transferați morcovii prăjiți și ceapa într-un cazan sau cocoș. Se acoperă cu orez. Se amestecă și se prăjește ușor, astfel încât orezul să fie saturat cu ulei aromat.
7. Se adaugă condimente, sare și piper.
8. Se toarnă 1 litru de apă clocotită în ceaun, se reduce focul și se acoperă cu un capac. Lăsați orezul timp de 20 de minute. În acest timp, el trebuie să absoarbă toată apa. Așezați ciupercile deasupra, împreună cu uleiul din tigaie.
Faceți găuri în pilaf. Verificați dacă orezul este pregătit.
Scoateți pilaful terminat de pe căldură, acoperiți și înfășurați într-un prosop. Se lasă să acționeze 15 minute.
Pilaf de ciuperci este gata!
Sfat: puteți adăuga usturoi și ierburi mărunțite după gust.
Bucura-te de masa ta!
Ți-a plăcut articolul?
Cu plăcereABONATI-VAla canal și place!
Activitatea dvs. este foarte importantă pentru autor!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!
Multă baftă!