Bună prieteni! Vă sugerez o rețetă pentru gheață. S-ar putea numi chiar tort de înghețată. Se poate face cu fursecuri gata preparate, dar este mai ușor și mai rapid pentru mine să fac fărâmiile dezbrăcate acasă. Pentru a face acest lucru, îngheț untul în congelator.
Urmăriți videoclipul, nu este dificil să faceți o astfel de firimitură.
VIDEO REȚETĂ ÎNGELATĂ 🔽
Fărâmă Stroezel
Porniți cuptorul la 170 ° C.
- Adăugați zahăr și un praf de sare în făina de grâu (opțional).
- Rolați untul înghețat în făină și radeți-l pe o răzătoare grosieră.
- Măcinați totul în firimituri.
- Acoperiți o foaie de copt cu pergament, turnați pesmet pe ea.
Trimiteți la cuptor timp de 15 minute, amestecați în proces.
- Copilul este gata.
- Se toarnă zahărul într-o cratiță, se toarnă apă aici și se adaugă o linguriță de suc de lămâie.
- Aduceți siropul la fierbere și dizolvați zahărul.
Se fierbe siropul la 120 de grade.
- Bateți ouăle și piureul de căpșuni.
- Se toarnă siropul preparat în masă.
- Se amestecă smântâna răcită până devine pufoasă, dar nu rigidă.
- În porții mici, se toarnă ușor masa de căpșuni la temperatura camerei în cremă.
- Când se obține o masă omogenă fragedă, adăugați cookie-uri.
- Transferați totul într-o formă pregătită.
- Acoperiți înghețata cu folie și puneți-o în congelator până se răcește complet.
- Acoperiți înghețata cu folie și puneți-o în congelator până se răcește complet.
- Au trecut 7 ore. Înghețata a înghețat bine.
- Puteți scoate înghețata complet și o puteți decora ca o prăjitură sau o puteți servi în porții în boluri.
Poftă bună!
Rețetă de gheață:
120 g făină
70 g unt
40 g zahăr
putina sare
150 g piure de căpșuni
1 ou + 1 gălbenuș
120 g zahăr
50 g apă
250 g smântână
👉 Înghețată „Gheață de fructe” conform GOST
👉 Aceeași înghețată din copilărie. Inghetata conform GOST
👉 Fac înghețată de ciocolată acasă fără aparat de înghețat
Apreciați și abonați-vă! Să vă dea Dumnezeu sănătate!