produse de patiserie minunat pentru ceai și un desert minunat pentru orice vacanță.
Ingrediente pentru aluat:
100 gr. făină
100 gr. brânză de vaci
25 ml de lapte
25 gr. unt
2 linguri. l. zahăr
5 g. praf de copt
vanilină pinch
Pentru cremă de brânză de vaci:
300 gr. brânză de vaci
2 oua
30 oz făină
50 oz zahăr
vanilină pinch
5 pere mediu
marmeladă sau gem pentru lubrifierea pere
Mod de preparare:
1. Unt pentru a topi într-o baie de apă.
2. Se amestecă într-un castron de caș, lapte, unt, zahăr și vanilie.
3. Cerne faina cu praful de copt și a pus într-o masă lichidă. Se framanta un aluat moale elastic.
Strângeți vasul cu folie de plastic și a pus în frigider.
4. Două pere spală, coji de fructe și se taie în cuburi.
Se toarnă pere 25 gr. zahăr și tocană într-o cratiță până se înmoaie.
Adăugați vanilie.
5. Într-un alt castron, începe să gătească umplutura caș.
Se combină brânză de vaci cu ouă, făină, zahăr și vanilie până la omogenizare.
6. Peel rămase perele și se taie în felii subțiri sau pene.
7. Controlați aluatul din frigider.
Intindeti aluatul într-un strat subțire. Taie un cerc din ea un pic mai mult decât dimensiunea vasului de copt.
Pune stratul de aluat sub forma unui unsă și presărată cu pesmet.
Și marginile aluatului pentru a forma o margine.
8. Distribuiți pere uniform pe aluat.
Se toarnă pere preparat crema caș.
lopata nivelat.
Îngrijit deasupra felii de pere.
Întreaga suprafață presărat cu zahăr.
9. Coace tort la 170 grade timp de aproximativ 40 de minute.
10. Gata pentru a obține tort din cuptor și să acopere partea de sus a oricărui blocaj, pentru a obține o suprafață lucioasă.
Cake tăiate în porțiuni și servesc.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!