tort extrem de gustos și rapid de caramel fără copt! Blând, aerisit și cremă de caramel luminos bogat de umplere cu arahide!
Modificările necesită să se pregătească tort pentru tort, am luat 200 de grame de biscuiți, „Maria“.
Cu ajutorul combinei am pisa într-un miez de pâine fină. Și se adaugă 30 de grame de ulei de unt I pre-topit într-un cuptor cu microunde.
Am preparată cafea bio fara zahar (mi-a luat 80g), adăugați-l la gunoi treptat, amestecarea în mod constant de mână. Cafeaua poate fi înlocuită cu mere sau suc de portocale.
Ar trebui să o „plastilina“, a cărui masă este ușor de mucegai.
Distribuiți întreaga masă în ring de gătit, am folosit un inel din vasul de copt detașabil.
În cele din urmă cel mai bine este să se alinieze lingura de tort. Eu trimit prăjitura în ring într-un frigider.
Într-un castron mic se toarnă 20 g de gelatină și se umple cu 120 ml de cafea fără zahăr. I se amestecă și se lasă să se umfle la momentul respectiv, care este scris pe ambalaj.
Noțiuni de bază pentru custard.
Cele două ouă adaugă amidon 2 linguri de masă. Am amidon de porumb și cartofi, dar este posibil. Și 10 g de zahăr vanilat.
Agitarea se toarnă 500 ml de lapte.
Am fiert la o stare de smântână groasă, primul foc mare, și de îndată ce amestecul a fost încălzit la mici. În același timp, amestecând constant.
Cream fiert aproximativ 10-15 minute.
La viteze mari se freaca crema cu un mixer.
O lingura de crema pentru a adăuga un borcan întreg de lapte condensat fiert, amestecând constant amestecul cu un mixer.
Se adaugă 1 pachet (180 g) caș de pastă de, fără boabe.
Gelatina la foc mic se dizolvă complet, să nu părăsească boabe. Este important să se asigure că gelatina nu se fierbe, în caz contrar acesta va pierde proprietățile sale.
După gelatina ușor rece se toarnă în crema.
Și se agită cu un mixer până la omogenizare.
Toate crema de tort pe greutatea stâlpului și postul în frigider timp de 1 oră. Nu a fost până la solidificare completă și pentru a pregăti un tort pentru formatarea sus.
Fac umple tortul.
Într-un castron mic se toarnă gelatina linguriță și umple-l cu 3 linguri de lapte. Și se lasă hula gelatina la fel de mult timp ca este scris pe ambalaj.
Tigaie cu fund gros se toarnă o linguriță de făină și se prăjește până la rumenire. Amestecând constant.
Și făină prăjită se adaugă 30 de grame de unt.
Și în amestecul de fierbere se adaugă 5 linguri de zahar.
Screed amestec pe tigaie și se fierbe cu nerăbdare când zahărul începe să se topească în jurul marginilor, amestecul este agitat.
Și în mod activ se amestecă pentru a se dizolva complet zaharul.
Agitarea se toarnă 100 ml de lapte fierbinte. Principalul lucru nu este de a turna laptele dintr-o dată!
În ușor refrigerate de caramel se adaugă gelatina umflată în lapte și se amestecă bine.
Adăugați în caramel nu 100g alune sărate.
Și a turnat tot amestecul de caramel-piuliță pe tort. Am trimite tort timp de cel puțin 3 ore în frigider, iar eu voi trimite pentru noapte.
Poftă bună!
Tort este ușor de tăiat, este foarte delicat, delicios, incanta pe cei dragi!
Dacă vă place rețeta, asigurați-vă că pentru a pune comentarii Like și scrie! Și nu uitați să vă abonați.
Ingredientele pentru prepararea de 22 cm în forma:
tort:
- 200 de grame de cookie-uri (de la „Maria“ mi)
- 30 g unt
- 70-80 ml de cafea rece
_____________________________
crema:
- 2 oua
- 2 linguri kraskhmala (porumb sau cartof)
- 10 g de zahăr vanilat
- 500 ml lapte
- 1 cutie de lapte condensat
- 1 pachet caș (180 c)
- 20 g de gelatină + 120 ml de cafea rece
___________________________
Caramel de umplere:
- 1 linguriță gelatină + 3 linguri lapte
- 1 linguriță făină
- 5 linguri cu zahăr de top
- 30 g unt
- 100ml lapte
- 100 grame de arahide prăjite