Astăzi vă vom pregăti fel de mâncare delicios și incredibil de frumoasă. Acest kebab de casă, în test. Voi pregăti în cuptor.
Pentru a începe, prepara aluatul.
200 de grame de făină am nevoie de 120 ml de apă caldă. Din cantitatea totală de apă I se toarnă într-un castron cateva linguri.
Eu trimit în apă 1 linguriță drojdie uscată și 1 linguriță de zahăr. Se amestecă cu grijă și este pus deoparte timp de 10-15 minute.
200g faina Se toarnă într-un castron și se adaugă la făină 1/2 linguriță de sare. Se amestecă bine.
În mijloc, făină de a face o mică adâncitură și se toarnă apa rămasă.
Această drojdie, de asemenea, trimite, le-au ridicat deja ușor „capac“. Se adauga 1 lingura de ulei vegetal și toate sunt bine amestecate. În primul rând, o lingură și apoi se framanta cu mana.
După ce aluatul este amestecat într-un castron, masa de podpylyayu cu faina si se framanta aluatul pe masa, timp de 5 minute.
Rezultatul este un aluat moale, absolut nu se lipi de mâini. Vaselina bol și aluatul cu ulei vegetal, pune aluatul într-un vas, se acoperă vasul cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 30 minute, și de preferință timp de 1 oră. Aluatul ar trebui să crească bine.
pulpe de pui, am eliberat de piele și oase, concediu de grăsime, să nu folosească grăsime în plus. Carnea se taie în bucăți mici.
Ceapa se taie bucati mari. Carnea și ceapa în procesorul post. Sărurile, se adaugă chimion si piper.
Ar trebui să luăm o umplutura non-uniform cu piese.
Cu toate acestea, avem nevoie de frigarui.
mâinile umede și formează o chiftea lung frigare strapunge-l. Așa că am făcut tot umplutura.
Acestea sunt chiftelutele pe frigarui am făcut. Eu trimit în congelator timp de 30 de minute, timp în care carnea a fost confiscat și nu se va prăbuși cu shpazhek și îi voi calma să-și încheie aluatul.
Între timp, aluatul este bine crescut. Intindeti pe masă și un pic perforată.
Intindeti într-un strat subțire.
Aluatul se taie în fâșii subțiri.
Cotlete deja congela, ei erau moi, dar păstrează forma lor.
Înfășurarea unei benzi de patty aluat inițial într-o singură direcție.
Și apoi în cealaltă direcție.
Cuptor am încălzit până la 200 de grade. Se unge o tavă de copt cu unt și răspândirea Kebab. Vaselina gălbenuș și opțional se presara cu seminte de susan.
Pentru frigarui nu întunecoase, înveliți-le cu folie.
A fost nevoie de mine se coace kebab 25 de minute. Uite cât de frumos pentru a obține burgeri. Puteți aduce la masa. Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, asigurați-vă că vă abonați la un canal, există încă o mulțime de lucruri interesante.Am fost întotdeauna mulțumit cu husky și comentariile dumneavoastră. Vă mulțumim!
ingrediente:
- 800 g pulpe de pui
- (Dezosat)
- 1 ceapa mare
- sare, condimente
___________
aluat:
- 200 de grame de făină
- 120 ml apă
- 1 linguriță drojdie uscată
- 1 linguriță zahăr
- 0,5 linguriță sare
- 1 lingura ulei vegetal
- gălbenuș - pentru gresare
- seminte de susan