Astăzi gatiti uimitor delicios, luminos și aspic frumos. Acest lucru se va potrivi pentru masa de sărbătoare.
Într-o cratiță pune 3 pulpe de pui.
Adăugați 700 de grame de inimi de pui. Se toarnă 2 L de apă rece și incendiate.
Apa este aproape de fierbere, glet. Se adaugă sare, morcov, ceapa mica, ardei gras. Am BREW o căldură scurt timp de aproximativ o oră. Inimile ar trebui să fie blând și moale.
Scot inimile de pui, ceapa, morcovi. tulpina Bulion. Într-un castron mic se toarnă 150 ml fierbinte se toarnă bulion și gelatină. Am gelatina instant. Totul este bine agitat pentru a dizolva granulele de gelatină.
Gelatina în bulion se toarna in zeama ramasa, au nevoie doar de 1,5 litri de bulion.
Aspic am de gând să fac aici, într-o formă circulară. Am nevoie de o lămâie pentru decor și gust. Tăiate în bucăți foarte slab incizată și răsuciți feliile ca în fotografie.
felii de lamaie Imprastiati în formă între lămâi împrăștiată pe frunze de pătrunjel sau coriandru. Frunze de pătrunjel sferturi Flirtați de ou fiert.
Se toarnă cu atenție supă și 1/2 înălțimea ouălor. Trimite un formular într-un frigider, bulionul strat înghețat.
Între timp, vom tăia felii inimile, carne de pui este separată de oase și se taie în bucăți mici, de asemenea.
Tocat morcovi fierți în cuburi și se adaugă la pui. Foarte toaca marunt usturoiul si se adauga la pui prea. Mixt.
Stratul de jos în formă de înghețată, vreau să fac un strat de jeleu a fost mai mare și adăugarea de ceva mai mult bulion, astfel încât ouăle au fost complet acoperite cu bulion. Retrimiteți formularul în frigider.
Atunci când acest strat și congelat jeleu, începe să se răspândească ingredientele rămase.
Imprastiati feliate toate inimile și răspândirea pe partea de sus de pui cu usturoi și morcov.
I se toarnă bulion toate ingredientele și trimite în frigider.
Aspic un stand de noapte în frigider, se pune într-un bazin de apă caldă. După ce marginile încep să se topească, flip forma unei plăci.
A se vedea cât de frumos sa dovedit!
Este posibil să se aplice pentru o masă festivă: inimi licitație și moale, în materialul de umplutură care seamănă cu limba. Asomarea jeleu cu lămâie și un indiciu de usturoi. A fost foarte gustos și fel de mâncare festiv, încercați să gătească!
ingrediente:
- 3 pulpe de pui
- 700 g inimi de pui
- 2 l de apă
- sare, piper
- 1 morcov
- 1 ceapa
_____________
- 35 g gelatină
- 1,5 litri de bulion
_____________
- 1 lamaie
- 2 oua
- pătrunjel
- 2 catei de usturoi