Astăzi, de gătit este foarte simplu și ușor de preparat, dar uimitor de delicios, aerisit desert cu accent strălucitor de cireșe.
Puteți găti, ca mine, în mare formă, sau puteți face o carte de-a lungul frumoase boluri de înghețată.
Voi începe cu elementele de bază de gătit. Am luat un cookie cip de ciocolata. Cookie-urile pot fi înlocuite cu biscuiti de vanilie.
Cookie-urile Am fost la sol într-un procesor de alimente într-un miez de pâine fină. Nucile ar putea, de asemenea, se pisa într-un procesor de alimente, dar îmi place mai bine atunci când obține bucăți mari, așa că le-am tăiat cu un cuțit.
Eu călătoresc la nucile de ficat, 2 linguri de lapte condensat și 30 de grame de unt topit. Totul este bine amestecat.
Forma de unsoare cu ulei vegetal.
fundație Spread, nivelul și bine compactat. Forma este pus deoparte.
Gelatina se toarnă lapte, se amestecă si se pune deoparte pentru a se umfla la momentul indicat pe ambalaj.
La 600 g de 20% smântână, 200 g de lapte condensat și vanilie.
Whip cu un mixer.
I pour gelatina porcos (am dizolva in cuptorul cu microunde), și încă o dată bici mixer. Ca urmare, pentru a produce o cremă lichidă.
Acoperirea de film si crema timp de 15 minute post în congelator.
Între timp, se prepară cireșe: Eu folosesc congelate. 400 g cireșe se adaugă 2 linguri de zahar. Continui foc mediu, amestecand constant. Ca rezultat, decongelate foarte repede cirese si lasa sucul.
Suc trebuie să fie îngroșat. Rasa lingura de amidon din două linguri de apă, se amestecă la noduli Evitare. I se toarnă amidonul diluat în cireșe.
Un cuplu de minute pentru a menține căldura, amestecând constant, astfel încât sucul sa ingrosat. Odată îngroșat, am scoate oala de pe foc și se lasă să se răcească.
Crema în congelator apucat, acum sunt biciul lui cu un mixer la viteză mare timp de 5 minute. Și pentru a obține gustul și consistența sufleu de aer, cu toate că o parte din nici o crema, nici proteine.
Crema I schimbare in forma pe un strat de biscuit și nuci.
Am întins pe partea de sus a cireșe. Cireșele poate fi presată ușor în crema.
Am găti o glazură de ciocolată. Eu folosesc gata făcute dintr-o pungă, dar este posibil să se topească batonul de ciocolată cu lapte. La amestecul uscat se adaugă 3-4 linguri de lapte fierbinte, și se amestecă bine.
Udarea cireș glazura, ușor nivelat și trimite formularul în frigider timp de 2 ore.
Puteți aduce la masa, la o ceașcă de ceai fierbinte sau cafea. Desert simplu magic: un tort cu nuci de la baza vișine în ciocolată și puf de aer, topirea cremă. Încercați să gătească!
ingrediente:
- 150g produse de patiserie
- 70 g nuci
- 2 linguri lapte condensat
- 30 g unt
____________
- 600 g de cremă 20%
- 200 lapte condensat
- 0,3 linguriță vanilină
- 15 grame de gelatină
- 100ml lapte
____________
- 400g de cireșe
- 2 linguri zahăr
- 1 lingura amidon + 2 linguri apă
- 1 sac de glazură de ciocolată