Syutlach sau budinca de orez este similar cu terci de orez nostru, fierte doar un pic diferit.
Am în continuare o serie de retete pe care l-am adus înapoi din Turcia.
Alte rețete din bucătăria turcă:
Desert de dovleac
Supa de linte - „Ezogelin“
Simit - covrigului turcă
Budinca de orez pot fi găsite în aproape orice magazin de cafea sau un restaurant. Pregătiți părțile sale uriașe, apoi se răcește și apoi alimentat la masa. În cazul în care copiii nu le place budinca de orez, încercați să-l gatiti pe reteta si ne spune ce se va alimenta budinca lor. Sigur că terci dispare în câteva minute. Spune-ne în comentarii dacă această opțiune este ca terci de orez pentru copiii tăi.
Costul pe care deservesc într-o cafenea / restaurant din Istanbul 8-15 lire (96-180 ruble.), Ne-am pregătit 8 portii in doar 98 de ruble., Sau 12.25 ruble. pentru 1 servire.
O metodă de preparare a SYUTLACH
1. Figura se toarnă 300 g de apă și trimite-l pentru a găti până la făcut. 100 g rămasă de apă au fost amestecate cu amidon până la uniformizare.
2. Gălbenușuri cu zahăr vanilat și se amestecă măturică de obicei în tigaie, adăugând treptat lapte. Se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură.
3. Amestecul de lapte se adauga orezul fiert, în cazul în care apa este absorbită, nu toate, nu vă faceți griji, adăugați împreună cu ea. Apoi se toarnă amestecul de amidon și din nou amestecul pentru a se aduce la fierbere, amestecând periodic.
Amestecul de amidon îngroașă ușor și ca răcirea îngroașă și mai mult.
4. Fără a aștepta mizeria scurgerii de răcire pe cupe și trimite într-un preîncălzit 200 cuptor pentru raftul cel mai de sus cu grill inclus. Se coace 20 de minute, până când zazhimistoy crusta.
Posibil înainte de a trimite în stropitul cuptorul cu zahăr și scorțișoară. se topește zahăr și este „crusta de caramel.“
5. Dăm budinca să se răcească înainte de servire și să stropească zdrobit nuci. Îmi place de nuc.
Aceasta budinca poate găti imediat o mulțime, și apoi depozitate în frigider.
Vă rugăm să evaluați rețeta șiAboneze la canalul
Ingrediente pentru SYUTLACH
1 litru de lapte - 50 ruble
400 g de apă - $ cu 0
4 -5 art. linguri de orez - 10 ruble
160 gr. zahăr - 7 ruble
4 linguri. amidon de porumb - 7 ruble
2 gălbenușuri de ou - 14 ruble
1 lingura. lingură de zahăr vanilat - 10 ruble