Am continua să studieze cartea de bucate din Uniunea Sovietică, care a colectat cele mai multe prăjituri populare de epoca. Eu, deși născut în Uniunea Sovietică, conștiința din copilărie fusese în Rusia, dar a trebuit să încerce deserturi, care sunt încă pregătite de tehnologie sovietică.
Am vorbit cu familia mea și am constatat ce deserturi au bucurat de popularitate. Mai jos voi discuta unele prăjituri amintit mai mult decât altele.
Praga
Cine ar fi cerut am tot primul tort numit Praga. Nu știu ce cauzează, dar acest tort este clar lider printre toate sovietic.
Tata mi-a spus cum a făcut o călătorie specială la Arbat și mai multe ore în picioare, în linie pentru a obține un tort râvnit.
Am folosit să cred, că tort așa-numita, din cauza faptului că a fost inventat în capitala cehă, dar a fost greșit. Când am studiat elementele de bază ale artei de patiserie, ni sa spus povestea reala a acestui tort.
rețeta sa dezvoltat șef magazin de patiserie restaurant Praga - Vladimir Gural'nik.
lapte de cuc
tort preferate din copilărieCă frații noștri sunt uneori achiziționate de către părinți. Dar copilăria mea a fost timpul perestroikăi, iar turta a fost într-un deficit teribil. De aceea, eu încă-l gătesc în mod regulat la domiciliu.
Recent, chiar am încercat să gătesc versiunea Gostovskaya, dar nu am de lucru (legătură într-povestea despre experimentul voi pleca la sfârșitul articolului).
reteta de tort a fost dezvoltat de către Vladimir Guralnikovym în 1974. În 1977, turta a fost în filmul „Școala Vals“, iar apoi a devenit chiar mai popular în Uniunea Sovietică.
Fragment din filmul „Școala Waltz“, în 1977.
Kiev
Încă îmi amintesc când ne-am întors acasă caseta rotundă. Inscripția citește - „Kiev tort.“ Acest tort lung a rămas un favorit al meu, și eu fiecare zi de naștere a cerut-o.
În timpul existenței turtei compoziției sale sa schimbat de mai multe ori. Îmi place versiunea cu făină de alune.
Toate aceste trei tort rămân populare în ziua de azi. Acestea pot fi găsite pe ecran în aproape orice magazin alimentar. Este păcat că societatea modernă de cofetărie în căutarea de a utiliza ingrediente ieftine pentru profituri din oțel.
P.S. Ce-o mai delicioase prăjituri făcute în Uniunea Sovietică. Iar pentru un astfel de păcat să nu stea într-o coadă lungă.
Loc ca pentru a evalua acest articol. Și nu pierde rețete noi,abona la canal!
Încercați să gătească:
Încercarea de a face „laptele de pasăre“ a clienților sovietici. Ceea ce a funcționat și ce nu a făcut-
Cine este el și de ce Bunbich desert. Cum am devenit un blogger
Gatiti tort populare în URSS - Prințul negru