gem de gros jeleu de piersici. Perfect ca un desert independent. Ea deține mai mult de 12 luni fără refrigerare.
Și dacă vă place gem, cum îl iubesc? Am reușit să-și procure un număr foarte mare de gemuri, conserve și jeleuri.
Îmi place că există mai puțin zahăr în gem. Dar o astfel de produs o cere rece. Un frigider are un spațiu limitat pentru depozitare. Deși le-am 2, dar numărul de spații libere care nu pot conține.
Așa că am găsit o modalitate de a face cum gem cu un minim de zahăr, care poate fi depozitat la temperatura camerei. Astăzi, ei împărtășesc cu voi un exemplu de gem de piersici roz.
Metoda de preparare
ingrediente
1 kg de piersici (decojite și fără sâmburi)
0,5 kg de zahăr
100 g apă
10 g agar
pregătire
Piersici Blanch si coaja. Cum de a face acest lucru, am spus mai devreme, lăsați un link la sfârșitul articolului. semințe de Eliminare.
Cratiță a fost cântărit agar, 100 g din greutatea totală de zahăr și se toarnă apă.
Jumătate din piersici cu blendere bate de zahăr. Eu o fac o dată într-o oală pentru gătit, astfel încât să nu trebuie să se spele vasele suplimentare.
Piersicile rămase se taie în bucăți mici. Îmi place să am ceva de rontait. Am adăuga piese la oala.
poate „problenderit“ o dată toate fructele, dacă se dorește.
gătit
Pot pune pe foc. După fierbere, se fierbe timp de 5 minute. În acest moment, am pus pe agar sirop de foc. Eu aduc la starea Kiselny și se îndepărtează de la căldură.
Adăugarea de agar la cea mai mare parte. se amestecă cu grijă până la dizolvarea completă. În mod repetat I se aduce la fierbere și se fierbe timp de încă 5 minute.
depozitare
Un alt gem fierbinte turnat în bănci presterilizate și limitat. Marmelada lichid fierbinte, dar se îngroașă când este răcit. A se păstra într-un loc răcoros, întunecat, este posibil fără un frigider.
Ce să caute:
✔ În timpul gem de gătit va puternic cu bule și de creștere a volumului. Este mai bine să utilizați un volum vas mai mare.
✔ Aveți grijă de gem de piersici atunci când gătiți este destul de gros și va stropi picături calde.
✔ Cum de a elimina piersicile coaja
✔ 3 o metodă de sterilizare cutii de eboșe
Loc ca pentru a evalua acest articol. Și nu pierde rețete noi,abona la canal!