Rețetă gem gros de cireșe, fără sâmburi, care este depozitat pentru o perioadă lungă de timp, fără refrigerare. Puteți mânca cu o lingură și nu deranjez despre oasele.
Ca un copil am adorat gem de cireșe cu semințe. Ar putea un timp să mănânce întregul castron. De-a lungul timpului, oasele într-un blocaj am început să irite. Apoi am decis că voi găti pentru ei înșiși fără sâmburi numai cireșe.
Da, corodare va trebui să-și petreacă un pic de timp. Dar când seara de iarnă vă toarnă o ceașcă de ceai, deschide un borcan de gem, vă aduceți aminte cu recunoștință timp și nu prea leneș pentru a elimina pietrele din cireșe.
Metoda de preparare
ingrediente
Ciresele 750 c (fără sâmburi)
Suc de lămâie 1
450g de zahăr
pregătire
Cireșele sunt spălate și ramuri de ștergere.
Cu stick-uri japoneze os delete. Nu arunca oase, și îngrămădesc în tifon și legături.
gătit
Fructe de pădure cireșe cu zeama de lamaie si un sac de oase trimite într-o cratiță. Am pus pe aragaz la foc mediu. Gatiti până când până când boabele sunt moi. Ieși din sac de oase.
Se adauga zaharul si se aduce la fierbere. După fierbere, se fierbe aproximativ 20-30 de minute. Dulceața finite trebuie să ajungă la 105 ° C Temperatura C. Dacă nu aveți un termometru, utilizarea în orice mod de la articolul meu - "Cum de a verifica disponibilitatea de blocaj”.
depozitare
Un alt gem fierbinte se toarnă în borcane și capace sterilizate aproape. Am ieși din locul întunecat în cazul în care acestea vor fi apoi depuse. Acest blocaj I a păstra fără refrigerare.
Notă:
✔ În timpul gătirii, blocajul poate fi foarte bule și creșterea în volum. Este mai bine să utilizați o oală mare
✔ Dacă forma o spumă, ar trebui să fie eliminate. Spuma conține aer, ceea ce reduce durata de conservare a gem
✔ 3 borcane metoda sterilizate la domiciliu
Loc ca pentru a evalua acest articol. Și nu pierde rețete noi,abona la canal!