Atunci când cireșele sunt multe, nu puterea de a deranja cu eliminarea oase. Am decis să fac gem că mama fierte toată copilăria mea.
Reteta acestui blocaj am găsit într-un notebook mama ei. În această carte, ea scrie doar acele retete pe care le împărtășesc cu prietenii și colegii ei. Toate retetele sunt colectate din surse sigure și verificate în mod repetat, pe experiența de viață.
Chiar și pe primele pagini am dat peste o rețetă pentru gem de cireșe. Tocmai mi-am amintit cum mama lui a fost gătit în copilărie. Așa cum noi frați au fost interzis să-l mănânce, până ce sa racit, în bucătărie într-un bazin imens.
Rețeta a venit la îndemână, deoarece casa a fost de așteptare pentru mine 10 kg de cireșe pe care am cumparat de la lăcomia pieței en-gros.
Nu va întârzia intrarea, să gătească!
Metoda de preparare
ingrediente
1 kg de cireșe
1 kg de zahăr
200 g apă
pregătire
Tigaia turnați aproximativ 700 de grame de zahăr și apă. Un sirop aduce la fierbere si da Gatiti 2-3 minute. Pana siropul incepe sa fiarba, se prepară cireșe. Boabele sunt spălate, am elimina ramurile și dau să se scurgă apa.
schimbare Cherry I într-un vas de fierbere și se toarnă siropul fierbinte. Plec pentru noapte (12 ore) pentru a da suc de fructe.
gătit
Dimineața, am adăuga restul de zahăr și a pus pe foc.
După fierbere, se fierbe timp de 5 minute. Eliminați de la căldură și de a da să se răcească complet. Apoi repetați procesul de 2 ori mai mult.
În cartea mama mea a scris că este necesar să se blocheze de fiecare dată la concediu timp de 12 ore. Simt în ea nu văd, așa gătită de îndată ce se răcească.
Nu sunt speciale într-un blocaj, dacă știi de ce ai nevoie pentru a pleca la ora 12 - scrie în comentarii.
depozitare
După a treia startul gătit se toarnă imediat gem la borcane sterilizate. Încerc să se răspândească fructele și sucul uniform pentru fiecare bancă și a fost sirop și fructe de pădure.
Salvați-vă de perete, astfel încât să nu-și piardă!
Notă:
✔ Dacă în procesul de gătit spumă apare, scoateți-l fără milă.
✔ 3 Metoda de sterilizare cutii
✔ Blocaj de cireșe fără gătit lung și cu un minim de zahăr
Loc ca pentru a evalua acest articol. Și nu pierde rețete noi,abona la canal!