cookie-uri fulgi de ovăz - este nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Am recoltat de obicei mai multe părți astfel de cookie-uri. Apoi fasuyu pe recipiente de plastic și se depozitează timp de 2-3 săptămâni, mâncând, treptat, o ceașcă de ceai.
Frumusetea de cookie-uri pe care le puteți alege orice topping-uri pe care le doriți. În această rețetă arată pe exemplul de ciocolata, dar puteți înlocui orice. De exemplu, 50 de grame de afine uscate, 50 c și 50 de ciocolată c alune. Înainte de a adăuga la aluat toate ingredientele pentru amestecul de umplutura.
Metoda de preparare
frământarea aluatului
Untul am adus în prealabil la temperatura camerei, tocmai a plecat pe masă pentru câteva ore.
Whip de zahăr cu unt, apoi se adauga ouale si se bate pana devine o crema. Ouale mai bine pre-biciuit într-un recipient separat, astfel încât acestea să devină o singură masă.
Se toarnă fulgi de ovăz și se agită cu un mixer până la uniformizare.
Cerne făină cu praf de copt și apoi adăugarea la aluat și se amestecă. frământare pe termen lung nu este necesar, doar 20-30 de secunde.
Adauga topping-uri, am această întuneric picături de ciocolată și să modifice umplutura distribuite uniform în toată masa de aluat.
formarea de cookie-uri
Cu ajutorul unei raclete aduna aluatul într-o minge și mâinile încep să modeleze viitorul cookie-urilor.
În primul rând, rola într-o minge.
Apoi aplatizate mingea lui mâini. Datorită acestui fapt, toate cookie-urile vor fi de aproximativ aceeași mărime.
Coacere și depozitare
Patiserie întins pe o foaie de copt, pergamentul laid. M-am întors dintr-o porțiune de aproximativ 2 până la 9 cookie-uri de copt.
Se coace timp de 12-15 minute într-un preîncălzit la 190 ° C, cuptor. Primele 12 de minute într-un mod Coaceți, sus-jos, ultimele 3 minute, modul de convecție. Verifică disponibilitatea pe o crustă rumenă pe un cookie.
După coacere ficat da se răcească complet și poate servi. Am stoca un cookie într-un recipient închis timp de 2-3 săptămâni, deși este de obicei mâncat timp de câteva zile.
ingrediente:
Unt 225 g
ouă C1 2 buc
Faina 320 g
Fulgi de ovăz 180g
Zahăr 200 g (sau 100 g + 100 g de trestie de zahăr alb)
Praf de copt 10 gr
Vanilie 10g de zahăr
Umplere 150 gr (I 150g de ciocolata neagra)