Manica dovedit reteta, care este ușor de a face la domiciliu. Nu ingrediente complicate, doar ceea ce se poate cumpăra în magazine.
Manna considerat vas rusesc nativ care a început să se pregătească în 12-13 secol, când grișul a devenit disponibile oameni obișnuiți. Gătit mană este incredibil de simplu, puteți face doar măturică, în timp ce mixerul este încă mai rapid.
Se crede că mană - un tort care nu arde. Mai ales acest fapt, nu am testat, dar pentru tot timpul am gătesc, am într-adevăr niciodată ars.
Metoda de preparare
pregătire
Untul pus lapte pe aragaz la foc mediu. Se fierbe o mulțime de nu este necesar, trebuie doar să se topească untul.
Cum se face aluatul pentru Manica
Ouă și zahăr, cu un mixer la bici fulgere, și creșterea în volum. Adăugați ulei vegetal și se agită până la omogenizare.
Continuând să măturică, treptat se toarnă untul, topit în lapte.
Fără să aștepte până când amestecul sa răcit, se adaugă în mai multe etape, grișul și se amestecă cu un mixer.
Secretul este ca ofertă miez de pâine eu părăsesc aluatul să stea timp de 20-30 de minute, așa că grisul umflate. Acest pas poate fi și de dor, dar apoi tort va dryish și va chițăit pe dinti.
Pentru făină de testare cerne cu praf de copt și se agită cu un mixer. Aluatul este gata.
Cum se coace mană
Iridescent aluatul într-o matriță desfăcută. Partea de jos a formularului-am întins anterior un pergament, va fi mai ușor pentru a elimina tort terminat.
Se coace timp de 30-40 minute într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor. Verifică disponibilitatea pe o scobitoare uscat.
Cum se păstrează și servi mană
Serviti imediat după mană posibil coacere, dar eu prefer să-l dau să se coacă în frig. Pentru a face acest lucru, am elimina mană după răcirea completă în frigider timp de 3-4 ore.
După răcire, textura de compactat Manica, dar el va rămâne fraged și sfărâmicios. Inainte de servire mană se presara cu zahar pudra si se decoreaza cu fructe de padure proaspete.
ingrediente
Munk 1 cană (190 c) făină 1 cană (160 g), 3 buc ou, zahar 1 cana (220 grame), 300 g de lapte, 70 g unt, 80 g ulei vegetal, zahăr vanilat timp de 1 oră. spoonful (5 g), praf de copt 1 oră. Lingura (4 c)