O vizită Tiffany încercat tort uimitoare cu cremă de brânză. Procesul de preparare a fost atât de simplu, încât nu am măcar să ceară rețeta cheesecake regale.
Cheesecake Îmi place foarte mult. De multe ori am gătesc cheesecakes cu diferite gusturi. Dar există o problemă cu prăjitură cu brânză - un lung proces de preparare a aluatului. În primul rând, framanta, apoi se răcește și apoi pot fi coapte. Prea mult timp.
În această rețetă, aluat shortbread mama-soacră înlocuiește firimituri de nisip. Se spune atât de mult mai ușor și mai rapid. Mi-a plăcut ideea, așa că am decis să mă pregătesc. Ceea ce am fost în stare să vadă sfârșitul.
Pas cu pas reteta pentru Royal cheesecake
Ingrediente concepute pentru a forma 16 cm, 22-24 cm pentru Forma 2, crește numărul.
Prepararea umplutura pentru branza regala
- Cabană 200g de brânză (am folosit un 9%)
- Smântână 150g (am folosit 20%)
- 200g de zahăr
- Ouă 2 buc
- Vanilie 10g de zahăr
Toate ingredientele din bol pentru a trimite bate și bate imersiune blender pana se omogenizeaza.
Umplerea este gata, acum pentru baza de nisip.
Pregătirea testului pentru prăjitură cu brânză regală
- Faina 225 g
- 50g zahăr
- Unt 100 g
- vârf de cuțit de sare
Untul pus anterior departe în congelator timp de 20-30 de minute, asa ca va fi mai ușor să lucreze cu.
Capacitatea piperat făină. unt congelat muiată în făină și freca pe o răzătoare grosier. Se toarnă ingredientele pentru aluat rămase și sol în firimituri fine.
La ce temperatură și pentru cât timp pentru a coace regal prăjitură cu brânză
Voi coace în formă de fund, astfel încât înfășurați forma foliei. Se unge forma de unt.
distribuie Uniform firimiturile pe fundul și părțile laterale ale matriței, formează baza. Bit agatat cu mana sau cupa.
Umplutura se toarna in forma si alinia omoplatului. Se presara cu resturile agregatului de nisip.
Se coace timp de 60-70 minute, la o temperatură de 150-160 ° C Dorința de a verifica pentru rumenire. Imediat după coacere cheesecake din cuptor nu a luat afară și dau să se răcească complet. Apoi pune deoparte în frigider timp de 3-4 ore, și de preferință peste noapte.
Aici este o prăjitură cu brânză regală am făcut-o. în interiorul caș delicată, crocant pe partea de sus de nisip de nisip, care sunt gata pentru a fi consumate separat. Asemănarea cu prăjitură cu brânză obișnuită cu excepția faptului că numai în caș. Apropo, aveți idei de ce acest desert este numit prăjitură cu brânză regală?