Pizza "Școala". Intregul secret este în aluat pentru pizza a fost la fel de aproape de școală, am luat testul de o reteta de la un prieten al școlii din care gătesc pizza. Aluatul este elastic și se ridică în fața ochilor noștri!
INGREDIENTE
- aluat:
- Apă caldă - 250 ml.
- Zahăr - 34 g (1,5st.l).
- Sare - 8 gr. (1ch.l.)
- Drojdia brută - 19 g (drojdie uscată - 7gr).
- Ou - 1 buc.
- Faina - 500g.
- Unt - 29 gr.
- (Sau margarina sau ulei vegetal)
- sos:
- Pasta de tomate - 50g
- Apa - 50 ml.
- umplere:
- Mezeluri - 250g.
- Brânză -150gr.
- castraveti murati - 1-2 bucati.
- METODA DE PREPARARE
-
Bolul se toarnă 250 ml de apă caldă. Puneți zahărul, se adaugă 19gr drojdie brută.
Drojdie de bere a început să fiarbă, sare add, rupe 1 ou și se amestecă. Adăugarea treptat faina 500g bine se framanta timp de 5-6 minute. Interfera unt în aluat. Eliminați un loc cald să crească timp de 3-4 ore. În procesul de proofing face obminki 2-3.
Se prepară umplutura, cârnați fierte si castraveti murati se vor tăia cuburi mici. Se împarte aluatul în bucăți de 70-80 grame. Intindeti un tort cu un diametru de 12-15 cm, pus pe o foaie de copt. Dăm pastile stea timp de 10 minute. Se prepară sosul de roșii se amestecă pasta cu apă în raport de 1 la 1. Lubrifiază bazele de sos pentru garnituri de pizza prevăzute cu un pic de castravete, cârnați, se presară cu brânză. Am pus într-un cuptor preîncălzit și coaptă la aproximativ două sute de grade 15 minute.
Detalii și detaliile de pregătire, puteți vizualiza meu foarte scurt videoclip de mai jos.
Poftă bună!
Video Sursa culinare Blog Kalninju Natalia
Aboneaza-te la canalul pe YouTube Kalnina NataliaCa să nu pierdeți videoclipuri noi, ei merg în fiecare zi!
Aboneaza-te lafeed Zen YandexPune degetul în sus 👍 la această rețetă a fost întotdeauna la îndemână! Mi-aș dori săe poftă bună!
???Atunci o privire la blog-ul meuealtă selecțielași:
Ei nu fac de mult, nu se poate obține destul. Baleiază de masa cu viteza sunetului!
plăcinte rapide! Consumate cu viteza luminii!
tort de lux timp de 5 minute. Insanely delicioase!
O gustare delicioasă de carne tocată „Minute“, a luptat la fața locului!
Casa Cârnați fără echipamente speciale! Este rapid și ușor!