Acest lucru se datorează faptului că aceste clătite nu sunt nici măcar din dantelă, așa cum cele similare sunt numite „în gaură, dar parcă țesute, se dovedesc a fi atât de ajurate-creț. Și gustul este atât de cremos și plăcut. În general, este imposibil să nu împărtășești!
Ingrediente: ouă de pui, lapte copt fermentat, apă fierbinte, sifon, zahăr, sare, ulei vegetal, făină
Metoda de gatire:
Este important să urmați o regulă simplă: toate ingredientele pentru aluat nu trebuie să fie reci. Acestea. temperatura camerei sau mai cald. Se sparg ouale, se adauga sare, zahar, unt, se agita bine. Combinați laptele copt fermentat cald cu apă fierbinte, turnați-l în chatter și adăugați sifon. Acum amestecați bine.
Ultimul pas este adăugarea de făină. Într-un lichid cald, acesta, mai ales dacă este cernut, diverge bine, nu rămân cocoloașe. Acest test trebuie lăsat să se odihnească timp de 10-15 minute.
În continuare - se coace în tava obișnuită, cu mișcările obișnuite. Așteptați până se rumenesc pe margine și răsturnând fiecare clătită.
Datorita compozitiei, acest desert nu necesita ulei. Dar cu ce și cum să servească - este treaba stăpânului. Pentru mine, dulceața este un favorit etern)