Resist tocmai imposibil! Parfumat, găluște aproape fara greutate cu usturoi și ierburi. Este foarte gustos! Se obține licitație, moale, aerisit și aproape fără greutate, și parfumat, care este pur și simplu imposibil de a rezista.
INGREDIENTE
- Apa este caldă - 370 ml.
- Ulei vegetal -2 linguri
- Drojdie crud - 20g. (7gr sau uscat)
- Făină - 600gr.
- Zahăr - 1,5st.l.
- Sare - 2ch.l.
- Pentru a umple:
- Marar - 1 buchet.
- Usturoi - 2-3 dinte
- Ulei vegetal - 4-5st.l.
- Pas cu pas reteta pentru gătit
- Bolul se toarnă 370 ml. 1.5 linguri zahăr. Adăugați drojdie brută 20 de grame. Toate se amestecă până la dizolvare. Să ne dea stand de aproximativ 10 minute pentru a verifica drojdie. Drojdia a început să spumă, se adaugă 2 lingurite sare. 2 linguri ulei vegetal și se amestecă. Treptat, se adaugă 600g faina cernuta si se framanta aluatul. Aluatul trebuie sa fie bine Se agită, 5-10 minute, puteți lua ajutorul mixerului aluat. Adăugați făina nu mai este nevoie să să înscrie aluatul, trebuie să obțineți un pic moale și murdări. Puneți aluatul în bol și se îndepărtează să se ridice la 2-2,5 ore într-un loc cald.
În acest timp, facem 2-3 obminki. Aluatul finit este pus pe masă, vom împărți în părți, am obține 20 de bucăți. Din fiecare parte a face kolobochki. Aluatul nu este lipit de mâini, brațe unge ușor cu ulei vegetal. Pune pe tigaie unsă am avea dimensiunea de 20 cm pe 25 cm. La o distanță mică unul de altul. Închide filmul cling și le-a pus într-un loc cald sa creasca pentru 40-50 cocoloși. Găluște au o creștere bună a volumului.
Pampushki pus într-un cuptor preîncălzit și se coace timp de 30-35 minute la 180 de grade pana se rumeneste.
În acest timp, se prepară impregnarea. Un buchet mic de mărar tocat fin, trecut printr-o presă 2 căței de usturoi și se adaugă 4-5 linguri ulei vegetal.
găluște Ready scoate din cuptor și lubrifiază imediat amestec parfumat. Blanking de un prosop si se lasa sa se raceasca putin.
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!