Aceasta supa nu te va lăsa indiferent, se pare parfumat, gros, hrănitoare și delicioase, se potrivesc și cei care observă postesc. Aceasta supa a doua zi, apoi devine mai gustoasă și mai bogat.
INGREDIENTE
-2-2,5l supa de legume.
Varza -150gr.
Cartofi 2 buc.
Fasole -100gr. (1 conserve sau bancă)
Ceapa 1 buc.
Sfecla-1buc.
morcovi 1buc.
Pasta de tomate - 1 lingura
Steers în tomate -1 Bank
ulei vegetal -40ml.
Sare -1ch.l.
Negru piper - dupa gust
METODA DE PREPARARE
Pentru a începe, prepara fasole 100g de umplere cu apă și se lasă timp de 3-4 ore sau peste noapte. Apoi se toarnă apă și se fierbe până jumătate de 30-40 minute. Poate fi înlocuit cu fasole conserve, atunci acest pas poate fi ratat.
Se prepară o supa de legume. Tigaia se toarnă 2 litri de apă, pune legumele, frunza de dafin si putina sare.
Morcovi si sfecla mici grătar. Sfecla se presara o cantitate mică de oțet, nu schimbă culoarea în timpul gătirii. Vom tăia cuburi de cartofi. varză proaspătă Nashinkuem în fâșii.
Din bulion finit elimina legumele, pune fasole preparate, cartofii și se fierbe până când cartofii sunt gata, iar acum se adaugă varza și se fierbe timp de încă 5-6 minute. Zazharku pregăti pentru borș. Tigaie, se toarnă ulei vegetal, pune ceapa, se prăjește până translucid. Adăugați morcovii și sfecla. Prăjește legumele până se înmoaie, se adaugă 1 lingura Pasta de tomate, se prăjește timp de 1 minut și se îndepărtează de la căldură.
Zazharku adauga la supa, se adaugă 1 cutie de guvizi în sos de tomate. Gatiti peste foc mediu pana cand se inmoaie.
Încercați pe sare, dacă este necesar adăuga, pune piper negru, ierburi. Opriți căldura și lăsați supa cu infuzii de pește cu cel puțin 20 de minute.
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!