tort Curd Paste sau alte fast-tort. Bătăi de cap cu toate acestea, nu este mult, dar rezultatul este întotdeauna minunat și gust. Se pare delicat, pufos, topirea în gură. Există o altă caracteristică: cu cât sa actuală, tastier devine încetează
INGREDIENTE
Pentru aluat:
-150gr Curd.
Ouă -2 buc.
Lapte -100ml.
-100ml de apă.
-150gr de zahăr.
Unt -100gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Drojdie -25gr prime. 9gr uscat.)
Zahăr vanilat -1 plic
Stafide -100gr.
Zaharisite -100gr.
făină -650-700gr.
Pentru glazura de proteine:
Ou 1buc alb.
-150-180gr zahăr pudră.
suc de lămâie -1st.l.
METODA DE PREPARARE
Bolul se toarnă 100 ml. lapte cald, 100 ml de apă caldă, se adaugă 1 linguriță zahăr, 25 de grame de drojdie brută sau 9 grame de uscat, 1 lingura făină și se amestecă. Lasă timp de 15-20 de minute pentru a verifica drojdie.
Într-un castron pus 150 de grame de branza pe mai grasa, am o casă. Zdrobire 2 ouă, se adaugă 150 de grame de zahăr, o jumătate de linguriță sare, zahăr vanilat.
Se agită și pauză prin toate blendorom pana se omogenizeaza.
Topiti 100 de grame de unt și se adaugă la brânză de vaci și greutate de ou, pauza prin toate blender.
În acest timp, ca timpul se apropie de aluat, adauga si se amesteca, se adauga faina cernute 650 de grame si se framanta aluatul. Aluatul ar trebui să bat ușor moale pentru mâini. Faina ar putea avea nevoie de un pic mai mult sau mai puțin, în funcție de umiditatea de brânză de vaci și dimensiunea de ou. Acum, se adaugă în aluat așa cum se dorește mi umple 100 de grame de stafide, și 100 de grame de fructe confiate.
Intervene și scoate aluatul într-un loc cald să se ridice la 2 ore. Am pus în cuptor și setați temperatura la 40-50 de grade.
A fost nevoie de 2 ore, iar aluatul este bine crescut în volum, a întins-o pe formulare. Forma nu este mai plin de 1/3 din înălțimea. Am 4 prăjituri.
Eliminați într-un loc cald să crească, aluatul atinge marginile porni cuptorul. Se coace la 180 de grade 15-35 minute, în funcție de dimensiunea de tort. Dorința de a verifica băț de lemn. Prăjituri extract și lăsat să se răcească pe o perna sau un prosop moale, primele 15 minute este necesară pentru a transforma peste lateral.
Se prepară glazura. Bolul se toarnă 1 ou alb, beat și o furculiță la o spumă, este acum adăugând treptat zahăr pudră 150-180 grame totul depinde de densitatea a ceea ce ar dori să obțină în mijlocul de turnare 1 lingura suc de lamaie, se va face mai icing mai albă. Am bătut pe albire. Este mai bine să utilizați un tel sau mixer electric. Acesta va fi mai rapid.
Lubrifiaza prăjituri răcite cu glazura si se decoreaza imediat. Acest lucru se intareste glazura un pic mai mult prin intermediul celor 30 de minute începe să se stabilească, și după câteva ore se întărește complet.
Glazura poate fi un alt exemplu în acest sens Glaze "5 secunde" pentru Kulich
sau Cireașa pe gelatină
Aboneaza-te la RSS feedGătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!