În opinia mea, aceasta este una dintre cele mai salata delicioasa cu calamar. Gustul este dulce, suculent - încercați, eu sunt convins că vă veți bucura!
INGREDIENTE
-600gr calmar.
Ciuperci murate -200gr.
Castravete - 1-2pcs.
Ouă 3 unități.
Pentru maioneza acasă:
Ulei vegetal - 150 ml.
Ou 1buc.
Muștar -1ch.l.
suc de lămâie -1st.l.
Zahăr -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 3ch.l.
METODA DE PREPARARE
Greutate brută calmar 600 gr., Ștergeți coardă, filmul am încercat din greu să nu eliminați în această etapă.
Tigaie se toarnă apă și se aduce la fierbere și imediat omit timp nota calmar, țineți-le timp de 2-3 minute, dar nu și în nici nu mai mult de trei minute caz, ele devin rigide.
A fost nevoie de 2 minute calmari scoate din apă și de umplere cu apă rece imediat, îndepărtați pelicula rămasă și se taie fâșii calmar.
Castravetele 1 mare sau 2 mici, vom taie în fâșii. ciuperci murate care au orice, am taie ciupercile. 3 ouă fierte vom taie fasii, am tăiat cu ajutorul unui ou tăiat.
Se prepară sosul pentru salata. Într-un castron mic a pus o jumătate de linguriță zahăr, 1/3 linguriță sare, se adaugă 1 lingură suc de lamaie, pentru comoditate, eu iau un suc de lamaie gata făcute. Se amestecă.
Ia un borcan sau o cană la blender. Se toarnă 150 ml de ulei vegetal, se toarnă zahăr, sare, suc de lămâie și în nici un caz nu se amestecă, se adaugă 1 linguriță muștar.
Adăugați muștar la unt, se amestecă amintesc nimic acum imposibil.
Se toarnă 1 ou, omite blender imersiune, astfel încât gălbenușul era un blender.
Porniți blender și nu-l ridica până când începe să formeze maioneza, timp durează câteva secunde 5-6, este acum posibil să crească treptat și bate pana se ingroasa, timpul va lua un alt 15-20 secunde. maioneza de casa este gata. Punerea salata.
Într-un bol pune castraveți, calmar, ciuperci, ouă, îmbrăcat cu maioneză de casă și se amestecă.
Salata gata.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Detalii și gătit detalii puteți vedea în meu foarte scurt video de mai jos.
Poftă bună!