Caviar și dovleac suc de fructe caviar. Aceste două rețete au devenit o tradiție în familia noastră, pentru că în fiecare an, voi face un caviar de legume. Se pare una de alta gustoase și foarte bine păstrate, chiar și la temperatura camerei și prepararea nu este dificilă.
INGREDIENTE
Caviar "Squash":
Dovlecel -3 kg.
Ceapă -500gr.
Maioneza -200gr.
Pasta de tomate -200gr.
-150gr ulei vegetal.
-100gr de zahăr.
Sare -2st.l.
piper negru -1 / 3ch.l.
Laurel frunze -2pieces.
Oțetul 9% -2st.l.
Caviar «dovleac»
Dovleac -1,5kg.
morcovi -500gr.
Ceapă -500gr.
-400gr Pepper.
-50gr usturoi.
Pasta de tomate -200gr.
-200gr ulei vegetal.
Zahăr -2 lingură
-1 linguri de sare
Oțetul 9% -40ml.
METODA DE PREPARARE
Peel suc de fructe, dovlecei în cazul în care nu este nevoie mai tânăr pentru a elimina semințele. Greutate purificat dovlecei 3 kg. Pentru comoditate, vom tăia în felii. Ceapa 500 grame se taie în felii. Acum avem nevoie de un elicopter, să ia grila cu plasă fină. Am Lepse Grinder Company, mă deservește mai mult de un an, se descurcă bine cu sarcinile sale și, în acel moment nu a fost încă niciodată portaltoi. Tocătură preparate dovlecei și apoi ceapa tocată.
Ia-o tigaie de 5 litri, a pus dovlecei si ceapa. Adăugarea de 20 de grame de tomate, piure de 200 de grame de maioneza, turnând 150 de grame de ulei vegetal. Toate bune se amestecă și se pune la fiert la foc mediu. În timp de stingere stropeste ouă, astfel încât să fie sigur că pentru a închide capacul și se fierbe timp de 1 oră, se amestecă din când în când. Trecut 1 oră capac add deschis 100 de grame de zahăr și 2 linguri sare fără slide-uri, adăugați piper negru gust și se amestecă rezervă încă să fiarbă timp de o oră. Acum, se adaugă 2 linguri 9 la suta otet fiert timp de aproximativ 1 minut și se toarnă cu grijă pe ouă sterilizate borcane, cani suflece sterilizate. Băncile să-și încheie și se lasă până se răcește.
Pentru viței dovleac dovleac coaja curat și semințe, dovleac purificat prin greutate de 1,5 kg, 500 de grame de ceapa inele, vom tăia un sfert. Pepper, greutate piper 400 grame de purificat, se taie în fâșii. Ia duza grosier răzătoare și grătarul de dovleac și morcovi pregătit 500gramm. Apropo, dacă vă întrebați unde am cumpărat o mașină de tocat carne, a se vedea link-ul din descrierea de mai jos video.
Într-o cratiță pune la 5 litri de dovleac, morcovi, ceapă, ardei Toate bune se amestecă, se toarnă 200gramm ulei și se amestecă din nou. Amplasat pe foc. Focul nu trebuie să fie mare, astfel încât nimic nu este ars și necesitatea de a se amestecă în mod constant până când amestecul va furniza sucul. Puteți adăuga puțină apă în cazul în care dryish dovleac, acest lucru se întâmplă, de asemenea. După ce masa va da suc și scăderea cantității de timp este nevoie de 30-40 de minute. Acum, se adaugă 50 de grame de usturoi, 200 g de pasta de tomate, 1 lingura sare și 2 linguri zahăr, se amestecă și se fierbe timp de 30 minute. A fost nevoie de 30 de minute, adăugând 40 ml de 9% oțet, se fierbe 2 minute și se toarnă cu grijă sterilizate prin bănci. Rolls sterilizat capace. Și băncile să-și încheie.
Dintr-o cantitate dată de ingrediente se obține vițel dovlecel 8 sticle de 500 ml și 7 borcane de dovleac de 500 ml. Depozitat bine chiar și la temperatura camerei.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘