Supa de pui cu găluște. Aceasta supa este sigur de a se bucura de întreaga familie și diversifica meniul zilnic. Fierte produse foarte simple și disponibile, care sunt întotdeauna la îndemână.
INGREDIENTE
bucatile de pui -500gr.
-2,5l apei.
Sare -1ch.l.
Frunze de dafin -1pc.
Morcov 1 buc.
Ceapa 1 buc.
Cartofi -4 buc.
Pentru galuste:
Ou 1buc.
Milk -50 ml.
Sol -1 / 3ch.l.
făină -80-100gr.
METODA DE PREPARARE
Pentru a începe o supă de pui decoct. Tigaia se toarnă 2,5 litri de apă rece, pune bucățile de pui de aproximativ 500 de grame.
De nevoie vom elimina gunoi. Cum gunoi încetează să apară, am adăuga 1 linguriță de sare și frunze de dafin, frunze de dafin nu se poate adăuga nimic la gust, îmi place și așa se adaugă imediat la bulion.
Pentru bulion a fost transparent în mod necesar se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră.
În timp ce supa este gătită din legume. Morcovi răzuiesc, ceapa taiata în cuburi, cartofi 4 mediu tubercul tăiat în cuburi.
Ca bulion este gata, îndepărtați bucățile de pui, se adaugă cartofii și se fierbe 10 minute.
Tigaia toarnă ulei vegetal 2 linguri pune ceapa și se prăjește până translucid, se adaugă morcovii și se prăjește toate împreună încă 2 minute.
Adăugați legumele la cartofi și se fierbe până când legumele sunt fragede.
Se prepară aluatul în găluște. Divizarea 1 ou, se adaugă 50 ml de lapte, un pic de sare, totul se agită. Se adaugă 100 de grame de făină și se amestecă. Aluatul nu ar trebui sa prea subțire, dar nu gros.
Castigarea un pic linguriță de aluat și picătură într-o oală de supă. Se fierbe timp de 5 minute, se adaugă carnea, care este separabilă de părți de pui pe care fierte bulion. Încercați pe sare, dacă este necesar adăuga, pune piper negru, pătrunjel și îndepărtează de la căldură.
Aboneaza-te la RSS feed Gătitul cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘