Realizate din cartofi și carne, este extrem de gust, hrănitoare și ușor. Acesta poate fi congelat în proc și se fierbe atunci când este necesar. Foarte gustos, aș recomanda pentru o schimbare.
INGREDIENTE
Pentru aluat:
Cartofi -1kg.
Sare -1ch.l.
făină -200-230grgr.
Ouă 2 buc.
Pentru umplutura:
Ceapa 1 buc.
Umplutura -300gr.
Pesmetul -2-3st.l. (Opțional)
Sol -1 / 3ch.l.
Negru - dupa gust
METODA DE PREPARARE
Pentru a începe să fiarbă cartofii, cojit greutate cartofi de 1 kg. Pune într-o cratiță, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie.
Imediat cartof fierbinte Mnemonic folosind mașină de tocat cartofi si se lasa pana se răcească.
În acest timp, voi pregăti umplutura. Va taie ceapa în cuburi. Se toarnă în tigaie un pic de ulei vegetal, a pus ceapa și se prăjește până translucid, pentru a umplutura pentru a face un gust ușor diferit, am adăuga 2-3 linguri pesmet și se prăjește până lumină aur. Dar este de până la tine.
Un pesmet mă pregătesc, tăiate în cuburi de pâine, Landul în cuptor până la blender de aur și la sol.
Acum, se adaugă 300 de grame de carne tocată și se prăjește până la făcut, eu încă se toarnă puțină apă pentru umplutura a fost suculentă. Până când am luat 10 minute.
Să ne dea umplutura să se răcească ușor. După ce cartofii sunt complet adăugați rece 2 ouă și se amestecă, se adaugă acum treptat făina cernută, se frământă aluatul.
Adaugati faina treptat, aluatul ar trebui sa o moale, ușor se agață de mâinile, astfel încât să sunt confortabile era să lucreze cu el. Am nevoie de 200-230 de grame de făină. Se împarte aluatul în bucăți, totul depinde de ceea ce doriți să obțineți de dimensiuni.
Îmi place dimensiunea coltunasi obișnuite, astfel încât divide în părți, este puțin mai mult de 50 până la 20 de grame de greutate. Puteți face dimensiunea ca plăcinte, este o opțiune de rapid atunci când nu vrei să te pui în jurul pentru o lungă perioadă de timp. Apoi împarte aluatul în 20 de bucăți. Acum ne toarnă apă în tigaie, sare și se aduce la fierbere omite piesa de prelucrat. Gatiti timp de 5-7 minute ca un flotor. Și servesc cu unt topit și brânză rasă sau smântână.
Aboneaza-te la canalul meu de gătit cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘