Este întotdeauna un prânz câștig-câștig sau cină. Dar nu va lua riscul și numesc un fel de mâncare de pilaf, pentru că aceasta este doar versiunea mea, de gătit, dar te asigur obține un orez foarte gustoase și clare, iar carnea este frageda si moale.
INGREDIENTE
carne -500gr. (Am avut gât de porc)
Figura -500gr. (Am bob lung)
morcovi -500gr.
bec -2-3sht.
Sare -1ch.l.
Anotimpurile pentru -1,5st.l pilaf.
-150ml ulei vegetal.
Apă -750 ml. (250 ml în morcovi, 500 ml în orez)
usturoi -1golovka
METODA DE PREPARARE
Pentru a începe, se spală bine cu 500g de orez, apa limpede, eu iau un grăunțos lung. Va da apa să se scurgă.
2-3 cepe tăiate în inele și jumătate. 500 de grame de morcovi tăiat în fâșii. 500 de grame de carne tăiate în cuburi.
Ia-o tigaie cu pereți groși sau ceainic. Se toarnă 150 ml de ulei vegetal, bine încălzi și puneți un arc. După ce ceapa începe să ușor de aur, timp durează aproximativ 5 minute, se adaugă carnea, se pune 1 linguriță sare și se prăjește carnea împreună până la maro auriu.
Acum a pus morcovii, se adaugă condimente pentru pilaf de gust, am adăuga 1,5 linguri Tot ce se amestecă turna 250 ml apă și se fierbe acoperit până când morcovi disponibilitatea este de 10 minute.
Odată ce morcovii devin moi, pune orezul și aplatiza, se toarnă apă clocotită. Am 500 de grame de orez în 500 ml apă.
Foc mediu de luare și se fierbe timp de 15 minute. Odata ce orezul este complet absoarbe orez gramada de luare de apă și presat în mijlocul capului de usturoi.
Acoperiti cu un capac, iar focul face cel mai minimal, se fierbe 30 de minute și se opri. Orez cu carne gata să se amestecă și se servesc calde, imi place sa servesc cu o salată de roșii proaspete și ceapă. Pentru gustul meu este ideal.
Aboneaza-te la canalul meu de gătit cu Kalninju Natalia
Daca iti place reteta - Pune clasa, cota de pe rețelele sociale sau de a trimite un comentariu. Feedback-ul dvs. - cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘