Anterior, acest lucru de multe ori coapte cookie-uri mamele si bunicile noastre ...
ingrediente:
1 lingura. zahăr
3 oua
0,5 ore. l. sifon
otet sau suc de lamaie la suc de calmare
250 gr. unt sau margarina
2,5-3 Art. făină
vanilie sau zahar vanilat dupa gust si dorinta
Mod de preparare:
1. Tăiate în bucăți mici de unt sau margarina, se lasă la temperatura camerei să se înmoaie.
2. Se bat ouale cu zaharul.
Adăugați sifon ouă (pre-pay suc de lamaie sau otet), continuă să măturică.
Introduceți untul sau margarina si vanilie si se continua baterea până când amestecul este neted.
3. Într-o masă lichidă omogenă începe să tastați făină.
Atunci când aluatul devine atât de gros încât este dificil să se framanta cu un mixer, continuă să se amestecă cu o lingură și se adaugă restul de făină.
Pune aluatul pe masa si se framanta cu mana.
Aluatul trebuie să fie moale, dar nu elastic.
4. Se învelește aluatul cu folie și pus în frigider.
5. Se încălzește cuptorul la 200 de grade.
6. Vystelit de copt hartie de copt sau se presară cu făină.
7. Scoateți aluatul din frigider, tăiat aproximativ ¼, și testați resturile înapoi în frigider din nou.
8. Rola de aluat într-o mașină de tocat cârnați și Rotate aproximativ 5-7 centimetri, aluatul este apoi tăiat cu un cuțit sau foarfece, se obține o preformă în formă de flori de crizantema.
9. Deci, pentru a repeta, pana cand aluatul este terminat. Este mai bine să o faci repede, astfel încât aluatul nu începe să se topească și inotat.
10. Amplasati toate cookie-urile de pe foaia de copt preparat.
Se coace timp de aproximativ 35-40 minute.
11. Se răcește cookie-uri si se presara cu zahar pudra, dacă se dorește.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!