Ce Rusă nu place mâncarea japoneză? Sushi și role realizate cu zâmbitor oaspeții din Kârgâzstan și Tadjikistan sunt baza regimului alimentar al fiecărui INSTA-moda si frumusete fiecare manager de succes. Cu toate acestea, japonezii la vederea terenurilor și a nașterii încearcă să cheme poliția - spun ei, dacă într-adevăr au ucis peștele, nu-i intimidează și carcasă cu o astfel de cruzime. Și noi trebuie să nu bătăuș peste orez ...
Am ascultat cererile și peste peștele în acest timp nu este batjocorit. Victima a ales cocoș divin Amaterasu (sau, mai degrabă, reprezentative rudele sale pământești undivine).
În cel mai apropiat magazin am cumparat o pereche de bucăți de „dezmembrării“ - adică, fileul de piept. Contestat la spiritele stramosilor, ard tămâie (sau este o Nother a operei), și a început să facă grătar. Potrivit japoneză. În bucătăria rusă.
Sincer - nimic complicat despre asta acolo.
Pentru a începe, să ia un castron. se toarnă în ea Solemn sosul de soia, pune o linguriță de ghimbir, piper doarme usturoi si 2 linguri de zahar. Se amestecă. Pentru a salva culorile naționale pot fi un stick, dar eu sunt, folosind dispozitive uzuale.
pui tăiat în filei dimensiuni potrivite pentru piese de kebab.
O parte din sosul este turnat, iar restul pieselor înmuiate rudele noastre pământești divină Amaterasu.
Pe termen lung pentru a menține carnea de pui în sos nu este necesar - le satura repede, dar pentru că în cincisprezece minute (bine, maximum o oră, dar asta e mult) începe înșirare de piese pe frigarui. Apoi, du-te la frigaruile grătar.
În cazul în care nu este prevăzută grătar sau grătar tigaia la fermă, primele fry piesele intr-o tigaie convențională, se toarnă sosul și să păstreze fierbere până când, bine, apoi înfiletată frigarui.
Restul de sos (amintiți-vă, am prima piesă turnată?) Se toarnă frigarui gata, se presara cu seminte de susan si... ei bine, da, este puțin probabil să aprecieze creația noastră ca un autentic japonez născut, dar... Noi nu trebuie să avem cel mai important lucru - să delicios A fost. Și - delicios.
O gustare ca întotdeauna - lista ingredientelor
• pui file de 2 bucăți
• Ginger
sos de soia •
• Zahăr (preferabil brun)
• Un pic de otet (cidru de mere poate fi)
• piper usturoi, sare