Cum te simți în legătură cu supe și supe cremă, piure de cartofi? Am o bănuială că ei subestimează programul complet. Din cauza - această supă cremă delicioasă în copilărie nu au pregătit. Aici încerc să-mi amintesc... nu, nu a fost posibil să se încerce (cu excepția Poloniei, ciuperci, de la saci).
În limba rusă tradițională, iar mai târziu, bucătăria sovietică, supe, piure de cartofi nu au fost disponibile. Ei au servit numai într-un spital, in cadrul Diviziei de Gastroenterologie. Și există gustul acestei supa a fost departe de a fi perfectă.
Dar istoria originii lor, așa cum spune legenda, un adevărat regal are. Supe și supe creme inventate pentru Louis 14. King - soarele suferea de mai multe boli. Tot pentru că el a fost avansat de către monarh. Medicul Curtea iubit pentru a pune pe experimente nefericite rege, și a fost de acord. Rupt dinții - pentru a se asigura că acestea nu scară insecte crescute. Foarte prost rupte, de altfel. Împreună cu o bucată de rai... Brrr!
Regele îi plăcea să mănânce. Spune dacă era bulimia, sau colega de camera în organism. Parazitul, ca să spunem așa... pentru că patru farfurii de supa, fazan, mai mult de carne ceva, și mai mult, mai mult, și așa mai puțini o dată pe zi, pentru a nu toate rege nefericit a trebuit să înghiți bucăți mari, gatiti supe piure fierte... Delicios!
Astăzi, desigur, rețeta nu este supa regală, ei bine... mai ușor. Dar totuși - superba.
ia:
• Turcia file de 200 de grame
• Ginger 1 cm
• Porumb 2 b
• Morcovi
• Ceapă 2 buc
• 3 tulpini de țelină
• Cream 400 ml
ore • Saffron. l.
• Miere
• Cilantro
sos de soia •
• Sare și piper
Turcia felii subțiri și inmuiat-l într-un amestec de sos de soia, 1 lingura de miere, ulei de ghimbir ras și o lingură.
ceapa tăiate, morcovi, telina, și trimite într-o tigaie, se prăjește în ulei vegetal.
Am expediat toate într-o tigaie, se condimentează cu șofran, se amestecă, se adaugă 2 cutii de porumb și un pic de coriandru. Se toarnă puțină apă și se continua fierberea.
Cand legumele sunt aproape gata, se toarnă în smântână și se aduce la fierbere și legumele sunt fragede.
Sare, piper, imersiune blender pentru a converti piure. După aceea, un pic mai cald noi înșine și pus deoparte supa deoparte.
Pe o tigaie uscată make crutoane
Și, desigur, Turcia. Ei prăjit, astfel încât a devenit de aur.
Noi servi o supa, adaugand curcan intr-un bol, presărat cu semințe de coriandru și susan. Un toast va acompaniament! Poftă bună!