Îmi amintesc prima mea experienta de piure de cartofi încheiat într-un fiasco. Nu-mi amintesc cât de mulți ani a fost atunci - poate zece, poate un pic mai mult. cartofi mea a fost ciudat că gustul de acest tip - Lumpy masa gri, ronțăit pe dinti. Fie curățat slab sau gătite necorespunzător ...
Oh, da, le-a ars. Acum, părinții, care apoi a trebuit să-l folosi pe toate, îmi pare rău. Și apoi un incredibil de mândru (dar există - nu, motivat de faptul că, atunci când naprobovalsya fierte).
Din moment ce mult timp a trecut și multe kilograme de cartofi au fost pereporcheno până când a adus formula perfectă pentru prepararea gustoase piure de cartofi.
Primul punct (deși finala se poate numi): Nu există dispozitive moderne. Odată ce am defilat piure în bol procesor de alimente. Mai rău decât stânga, este dificil de a veni cu nu piure, paste.
De ce s-a întâmplat? Și este simplu. Cu lamă incredibil viteză de rotație afectează structura amidonului. O masă omogenă de surpriză lipicios, urât că gustul de acest tip, care la atingere.
Cea mai ofensiva, că rezultatul altor atașamente (teluri și lame) diferă puțin de cuțitul blendernogo de lucru.
Deci numai tolkushkoy, numai hardcore!
Al doilea punct: nu există nici o diferență, grosolan sau fin felie cartofii, principalul lucru - că era la fel. Pentru că în cazul în care unele piese digerate, ei vor avea timp pentru a obține apă, atâta timp cât ceilalți - pur și simplu fierte. S-ar părea, ceea ce este diferența oricum frământat și se amestecă toate - nu, mai mult ca pâslă.
Postul numărul trei - este necesară apă sărată. Uh-huh. Deoarece cartofii absorb sare și apă sărată poate părea insuficient, iar cartofii vor fi sărat. Aceasta este perdimonokl ...
Punctul numărul patru: lapte. Fără lapte piure de cartofi nu va fi delicios. Nu, bineînțeles că este la modă să auzi argumentul că, să zicem, se adaugă maslichka, iar unele apă va veni în jos biciul, dar că - pentru complezenta. Lapte dă gust moliciune și consistență - sensibilitate.
Puteți deveni generos, și să ia crema. Nu există nici o diferență.
Principalul lucru - pentru a fierbe-le mai întâi, și la cald (dar mai bine - aproape de fierbere), se toarnă în cartofi. În cel mai scenariu optim, vă poate aduce cartofii până fierte în lapte sau smântână, dar acest lucru este pentru masochisti - insuficient gătită astfel o capodoperă singura modalitate de a merge (am încercat).
Ei bine, al cincilea paragraf: unt și nici un tartinabile. Toate perii de ras cu aceste gust cremos, se presupune că au umplut rafturile, în plămada nu va merge. Dacă sandviș tampon în frig poate fi încă comestibile, sosul, se topească atunci când... Fu, dezgustător.