Marturiseste sincer - de a cumpăra de multe ori mei? Foarte rar vezi pe cei care sunt „la risc“ pentru a pune în sac cărucior de cumpărături - o impresie care terci mei în țara noastră în mod deliberat ignorate, deși grâul este acum câștigă o reputație ca următorul super-alimentele: sa dovedit a fi destul de darn util, dar încă low-cost cu o schimbare!
***
Cu toate acestea, am avea, cele mai multe nu le place. amintesc imediat Pshenko banale, uneori, chiar și un spital sau cantina, care miroase de cârpe murdare (această caracteristică a fost, da), și că nu poate fi decât sub frica de moarte prin înfometare.
Apariția unui miros neplăcut, de altfel, nu a fost vina crupa. deja am scris - gătesc pentru o lungă perioadă de timp a lucrat în perioada sovietică, la comun de cunoștințe „sacru“. Miros apar din lapte, în primul rând, diluat, și pe de altă parte - a adăugat la aceasta sifon (pentru a evita să fie rulată). Nu peste tot, desigur, ne-am întâlnit bucătar cinstit. Dar dacă a făcut-o, felurile de mâncare folosind începe lapte sa puta.
La domiciliu - în lapte, dar cu ulei, chiar primitiv Pshenko este delicios. Cu toate acestea, gatiti terci de mei este opțională. Să facem din ea... mamaliguta? De fapt, mamaliga - este facut din boabe de porumb, grâu dar este bun.
Avem nevoie de:
• 200 g de mei
• 650 ml apă
• 2 linguri. l. ulei de măsline
• Sare și ierburi aromatice la gust
Meiul se spală și se spală, du-te la tigaie uscată - prăjit. Millet în timpul prăjirii ar trebui să fie uscat și aproape translucide (bine, nu destul, dar atunci când începe să se prăjește vor înțelege ce vreau să spun).
Când fry terminat, se toarnă apă în tigaie, sare. Coperta, se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute, nu pereshivaya (altfel se neclară, iar noi nu avem nevoie). După cincisprezece minute, opriți de căldură și se lasă timp de cincisprezece minute încă să fie bine fierte.
Apoi, așezați totul într-un vas de copt patrata sau dreptunghiulara unsa cu ulei si lasa-l mizerie „decanteze.“ Ar trebui să fie gros, astfel încât să poată fi tăiat în felii.
Ideea, atunci puteți termina și fantezie, dar nu - ulei de pene cu ulei de măsline, și trimite-l în cuptor pentru a se coace timp de 10-15 minute la 200 de grade. Rezultatul este un fel de felii coapte roz, care pot fi consumate cu orice sos, a servit ca un fel de mancare parte sau folosite ca bază pentru sandwich-uri. Este foarte gustos!
În general, cu fantezii de pre-format „mamaliga“ de Pshenko poate fi orice număr - totul depinde de ce fel de condimente parfumate folosiți.
Dacă este dulce sau dulceag - acesta poate fi servit cu lapte, da, doar Golful lapte. Usturoiul merge bine cu brânză sau sos de rosii solo. Adăugați iarba de măsline - și acest lucru va fi o mamaliga fel de mâncare. Nucă de cocos și un pic de crema de gătit - și aici aveți desert.
Pe scurt, bucurați-vă de masa!