Dacă ai piure de cartofi de ieri, dă-i o „a doua viață” și prepară clătite delicioase. Rețeta este simplă, ieftină și necesită puțin efort. În plus, clătitele sunt foarte satisfăcătoare, așa că întreaga familie va fi fericită.
Ingrediente:
Cartofi
Ouă
Brânză
Făină
Cepe verzi
Sare
Ulei vegetal
Deci, avem nevoie de aproximativ 300g de piure de cartofi. Poate fi atât proaspăt, cât și de ieri - nu există prea multe diferențe. Singurul lucru: dacă iei piureul de ieri, atunci încălzește-l puțin, astfel încât să devină moale.
Adăugați 100-150 de grame de brânză rasă la cartofi. Conduceți într-un ou și adăugați câteva ceapă verde. În schimb, puteți adăuga ceapă prăjită - va fi, de asemenea, delicioasă.
Apoi, adăugați făină. L-am pus pe ochi, se dovedește aproximativ 1/3 ceașcă, sau puțin mai mult. Se adaugă sare și piper după gust.
Se amestecă totul bine, se ia puțină masă de cartofi și se formează o minge mică cu mâinile noastre. Apoi o desfășurăm puțin pentru a face un tort.
Ei bine, acum nu mai rămâne decât să prăjești pe ambele părți până se rumenesc. Apropo, atunci când se prăjește, ar trebui să existe mult ulei în tigaie. Atât - clătitele de cartofi sunt gata și pot fi servite cu smântână și orice sos. Poftă bună, dragi prieteni!
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu-l pierde și nu ratați rețete și articole noi. Mulțumesc!