Îmi place toamna! Unul dintre motivele pentru care, o cantitate mare de legume din grădină. Nu importate din țări de peste mări, sticlă și fără gust, și anume noastre proprii, uneori inestetice, dar legume proaspete și parfumate.
Astăzi voi pregăti vinete cu mozzarella. Mai multe fel de mâncare popular este de vinete cu carne tocată, dar îmi place această combinație.
Deci, avem nevoie de:
medie de vinete - 2 buc
Mozzarella pentru pitstsy- 150 c.
Am folosi pentru o pizza mozzarella, salată și nu au fost vândute în bile ambalate în umplere acru-lapte.
roșii - 4 buc.
usturoi - 2 catei
Pentru început se poate tăia ventilator vinete (se taie de-a lungul plăcilor, dar nu până la capăt). Sărați, clătite bine cu toată amăreala stânga, după 15 minute. In timp ce vinete repaus în sare, suntem 2 tomate coaja. Toate elementar. Este necesar să se reducă roșiile în apă fiartă timp de 1-2 minute, după ce le face o incizie în formă de cruce.
Se toaca marunt roșiile și se prăjește într-o tigaie pana cand se transforma in terci. Acum roșii suculente, astfel încât nici o lucrare nu va fi de a obține consistența dorită.
Pasul2. Se taie placa mozzarella, 2 roșii rămase, de asemenea. Repartizăm vinete pe plăci de copt și între răspândirea vinete pe o bucată de brânză și roșii, și astfel încât fiecare strat. In timp ce cruda vinete, ea nu va fi în măsură să se întindă pe un ventilator de copt. 20 de minute mai târziu, atunci când devine mai moale, îl vei călca în picioare cu o furculiță.
Etapa 3.
Pe partea de sus a umple vinete de umplere noastre de tomate. Datorită ei, vinete va fi suculent.
ierburi presara, folie de acoperire, astfel încât să nu ardă și antena noastră și 25 de minute în cuptor la 180 de grade.
Pasul 4. Proces-verbal 25-30 călcat în picioare vinete. va fi ușor de făcut, pentru că roșii și brânză de umplere, să le înmoaie.
Scoateți folia, se presară cu vinete brânză rămase cu usturoi și alte 10-20 de minute în cuptorul să se topească brânza, nu numai, dar, de asemenea, rumenite.
Necesar în procesul de gătit de ridicare folie și se toarnă sosul format vinete în timpul gătirii.
Asta este!
Acest fel de mâncare este, de asemenea, demn de remarcat în faptul că este foarte gustos, atât la cald și la rece.
Este posibil să se prezinte porțiuni de ansamblu, în acest caz, oaspeții nu vor mai fi în măsură să mănânce nimic. Vânătă este foarte bogat + este cantitatea de brânză adăugată la, deci nu ezitați să-l taie pe lungime în mai multe părți. Ei bine, acest lucru este improvizație ta!
Toată lumea se bucură de masa !!!
Stimați abonați și cititori vă urez bun venit la canalul nostru!!! Aș fi bucuros dacă vă place rețetele mele și vei uita la pagina mea de multe ori!! Pune husky, semn sus, și cel mai important, a scrie comentarii. Ce ți-a plăcut cum sa întâmplat.