Prin sine, „lapte condensat“ produs în condiții de siguranță. Prezenta lapte condensat este ușor de a găti acasă, și are nevoie doar de lapte și zahăr.
Astăzi, pentru a salva podea Rusia face un produs discutabil. "Lapte condensat", "varenochka", "sguschenochka".
Rafturi in magazinele fătat daunatoare „infuzare“, care este de fapt nimic de-a face cu „lapte condensat“ nu. Acest fals „lapte condensat“ conține nu numai un amidon ieftin, dar, de asemenea, aditivi periculoase, și chiar ulei vegetal.
Cum se determina ca „lapte condensat“, în fals bancar?
Acest lucru poate fi foarte usor de facut acasa de unul singur, fără costurile și tehnologia costisitoare, având la îndemână o lingură obișnuită și cuțit. Dar, lapte condensat va avea în continuare să cumpere, iar cele mai bune bănci de la diferiți producători (pentru comparație).
lapte condensat ar trebui să fie fierte. În caz contrar, să identifice un fals nu va funcționa.
În primul rând, se fierbe laptele condensat. În acest scop, partea de jos a tigaie pus pune prosop pe ea băncile umple cu apă și borul se fierbe 2-2,5 ore.
Dăm băncile să se răcească la temperatura camerei, deschisă.
1. Se determină „lapte condensat“, în formă cu ajutorul unei linguri.
Omit lingura într-un borcan de lapte condensat. A se vedea, în cazul în care laptele condensat are o structură densă, bucăți de ansamblu, și bine să păstreze forma lor, atunci avem un produs de calitate, realizate în conformitate cu standardele de calitate.
În cazul în care se intinde condensați lingura de lapte si complet isi pastreaza forma, un astfel de fals lapte condensat.
Nu mai este „produs lactat“, care conține grăsimi și aditivi vegetale.
2. Se determină „lapte condensat“, a crestătura cu un băț sau un cuțit.
Se pune o cantitate mică de lapte concentrat, pe o suprafață plană și să facă o incizie cu o baghetă de sticlă sau un cuțit de bucătărie convenționale.
În cazul în care se dovedește a face o incizie, care va fi egală și va rămâne, avem în fața noastră un lapte condensat reală.
În cazul în care reducerea nu se poate face și el nu rămâne pe eșantion, atunci este un fals.
3. Se determină „lapte condensat“, a precipitațiilor, cu un pahar de apă caldă.
Pune-o mică bucată de lapte condensat fiert într-un pahar cu apă caldă și se amestecă bine. Acest lapte condensat pentru a dizolva parțial.
In partea de jos a sticlei va rămâne un precipitat insolubil, care poate fi ușor de detectat cu ajutorul unui ecran convențional.
lapte condensat fals în sticlă se dizolvă complet.
De ce se întâmplă acest lucru?
lapte condensat de calitate ridicată este doar lapte și zahăr. Zahăr cristalizeaza cu încălzire prelungită. Laptele contine o proteina care se ataseaza rezistenta structurii.
Laptele condensat lapte fals se înlocuiește cu grăsimi vegetale, care proprietățile de rezistență ale proteinei nu posedă și curg atunci când este încălzit.
Dacă vă place articolul, apoi a pus degetul în sus și Înregistrează-te la RSS feed.
A se vedea, de asemenea:
- Acasă lapte condensat 30 minute (nimic altceva decât lapte și zahăr)
- 3 simplu și ușor pentru laptele testat o casă fals (timp de 1 minut)
- 3 moduri simple de a verifica naturalețea vinului la domiciliu (timp de 1 minut). De ce este felul în care apa nu funcționează
- 3 moduri simple și ușor de verificat o casa fals cabana (timp de 1 minut)
articolele mele, puteți găsi AICI.