brioșeeste un mic prăjituri delicate în coșul de hârtie, care se topește instantaneu în gură. Pe cerul gurii, care amintește de prajiturele, dar foarte dulce și blând, și pierde în textura și suculent.
Red face brioșe desert foarte original, cacao și gust de ciocolată le dă (cu excepția cazului, desigur, de a utiliza cacao alcalinizate).
Prin urmare, un astfel de nume-delicios „Red Velvet“.
Resist un astfel de desert un luminos este pur și simplu nu este posibil, și doriți întotdeauna să mănânce un alt kapkeykchik mic.
GĂTIT
Pentru brioșe dovedit fragedă și gustoasă, este necesar să se pregătească două cupe.
Unul va fi ingredientele lichide și celălalt uscat. Corelarea dintr-o dată este imposibil, în caz contrar aluatul devine rapid umed și răsfățat.
Într-o ceașcă de ingrediente uscate pentru a fi conectat:
zahăr 150 g.
faina, 200 gr.
praf de copt 5 grame.
cacao-10 c.
Paharul ingredientele lichide necesare pentru a se conecta și bate cu un mixer:
- Crema-150 c. (Poate fi înlocuit cu iaurt)
- unt-90 c. (Poate fi înlocuit cu ulei vegetal)
- Ouă 2 buc.
- Red krasitel- AmeriColor (adăugați la fel de mult la culoarea roșie a devenit saturate, și nu fi zgârcit). Foarte bine bate cu un mixer, astfel încât culoarea este manifestat pe deplin.
Ingredientele uscate se adaugă la toate lichidul dintr-o dată și se amestecă ușor omoplat (de sus în jos). Acest lucru va depinde de calitatea și gustul de desert blând.
Bate aluat mixer până la uniformizare.
Ia-coșuri de hârtie și umple, astfel încât aluatul a luat 2/3 din volumul.
Mai bine aluatul este depus, folosind un sac de patiserie, dar nu am fost așa, și am făcut-o cu o lingura, care nu este destul de permis (lingura, nu se pune aluatul uniform și frumos).
Coșuri mai bine se coace în formă de silicon. De obicei, forma scaunelor 6 prăjiturele și testul dureaza aproximativ 10, astfel încât umple imediat două forme și a pus în tigaie (toate în mod necesar se potrivesc).
Se coace brioșe într-un preîncălzit cuptor la 175 de grade timp de aproximativ 10 minute (important să nu overdry).
După 10 minute, verificați întotdeauna, făcând clic pe ele cu degetul. În cazul în care începe să primăvară, înseamnă gata!
Pentru prajiturele sunt moi și ofertă, pentru a le schimba chiar ușor cald, dar nu fierbinte, recipientul alimentar.
Strâns umple, se acoperă și se păstrează timp de câteva ore în frigider. Deci, ei renunță la umiditate, toate crusta uniform impregnat și greu va fi.
La cererea cupcakes finite poate fi decorat în partea de sus o cremă moale și otsadit folosind un sac de patiserie.
Magazin prajiturele cu crema poate fi în frigider timp de mai mult de 2 zile, nu mai mult de 3 zile crema.
De asemenea, cupcakes pot fi congelate (dar fără cremă), și imediat înghețate pe crema otsadit, și apoi pus în frigider pentru decongelare.
Poftă bună!
Dacă vă place articolul, apoi a pus degetul în sus șiÎnregistrează-tela RSS feed.
Citește modul de a face crema:
- Când mă simt rău pentru bani pentru crema de grele scumpe, eu iau unt, lapte, și de a face acest lucru (și a obține o cremă care păstrează o formă excelentă)
- Pur și simplu Yum, care se va transforma o crema delicioasa, 1 litru de până cald în cazul în care cele mai multe smantana si se adauga sucul de la 1 lamaie
- Un prieten împărtășit cât de ușor de a găti o cremă groasă de smântână pentru un tort delicios și dulce
- Aflați cât de ușor și ieftin pentru a prepara cremos brânză de vaci, smântână, iar acum se deda prăjituri lor gustoase și dulci
- Deci, „mascarpone“ se obține în 2 ori mai ieftin, și au destui bani chiar și pentru 2 Tiramisu
- articolele mele, puteți găsiAICI.