Biscuit se transformă ofertă cu un gust bogat de ciocolata.
Îmi place foarte mult să gătesc prăjituri de ciocolată din acest biscuiți.
Excelent tăiat în straturi, bine isi pastreaza forma.
Si cel mai important, foarte ușor și rapid să se pregătească.
Astăzi vă voi arăta cât de ușor este de a găti un tort de ciocolată, iar articolul următor se bazează pe faptul că biscuit găti tort incredibil de delicios de ciocolată de casă.
ingrediente calculat pe diametrul biscuit 18 cm, înălțime de 5 cm
3 buc. - ouă / greutate netă de 165 de grame, nu contează +/- 10 grame /
130 grame sau articolul 5.5. linguri - zahar
10 grame sau 2 ore. lingură - zahăr vanilat
70 grame 7 sau un element. linguri - lapte
30 grame - unt
80 grame sau articolul 5.5. linguri - făină de grâu
25 grame sau 1 lingura. Lingura - amidon de cartofi
30 grame sau 2 cu o alunecător. lingură - cacao
7 grame sau 1,5 ore. lingură - praf de copt pentru aluat
Sol - ciupi
Metoda de preparare
Imediat făină împreună connect de grâu, amidon de cartof, cacao, praf de copt și sare pentru aluat. Se amestecă.
În cazul în care amidonul de cartofi nu este prezent, acesta poate fi înlocuit cu amidon de porumb sau făină de grâu.
Într-o cratiță se toarnă lapte și se adauga untul.
Se prepară o formă de copt.
Am un inel detașabil, I înveliți folie inel, făcând astfel partea de jos a formularului.
Dacă aveți o formă detașabilă, atunci este necesar să se stabilească în partea de jos cu hârtie pergament sau de jos a formei de grăsime și se presară cu puțină făină. Boca forma am nici o grăsime.
Deoarece aluatul se prepară rapid, este posibil acum pentru a porni încălzit cuptorul la 180-190 de grade.
Într-un castron de ouă vobom, se adaugă zahăr și zahăr vanilat.
Inceput bate la viteză mică de mixer până când zahărul este complet dizolvat, poate dura 3-4 minute.
Când zahărul sa dizolvat, crescând treptat viteza mixerului la maxim și continua bătut cu telul.
Greutatea de ou ar trebui să devină lumină, atunci când biciuirea urme vizibile pe suprafața mixer și creșterea cantității de 2,5 - 3 ori.
O pune cratita pe foc mic, este necesar ca soluția de ulei și lapte fiert, atunci vom pune la cale aluat lapte de fierbere.
In timp ce fierbere lapte, cernere, preparată prin adăugarea amestecului uscat de făină, amidon de cartofi, cacao, praf de copt și sare.
Se amestecă pe mixer de viteză redusă, nu este lung, de îndată ce masa este destul de buna.
Adăugați la aluatul în două etape, lapte de fierbere. Se amestecă ușor spatula într-o mișcare circulară în sus.
Prelinge încet se toarnă aluatul într-o matriță și coaptă într-un cuptor preîncălzit la o temperatură predeterminată de 180-190 grade timp de 30-35 minute.
Primele 20-25 de minute nu se deschide ușa cuptorului la un biscuit nu este stabilit.
I sub formă de tort de 18 cm a fost copt 35 minute. Timpul de coacere depinde de cuptorul și dimensiunea formei în care se va coace.
Dorința de a verifica biscuit băț de lemn, puncție în cazul în care acesta este uscat, apoi tort burete este gata.
Atunci când prăjitura este gata, opriți cuptorul, ușa se deschide și să dea biscuiți să stea încă 10 minute în cuptor.
Apoi, scoate prăjitura din cuptor si da-l să se răcească în formă de aproximativ 15 minute.
Apoi, eliberat din matriță și să-l să se răcească complet pe grila.
înfășurați complet tort răcit în folie de plastic și elimina la frigider.
Dacă va fi gătit un tort dintr-o dată, atunci este recomandabil să se înmoaie biscuit în frigider timp de 1-2 ore, atunci este mai puțin fărâmița la tăiere.
Dacă nu aveți timp, puteți tăia tortul în straturi dintr-o dată.
În următorul articol voi discuta despre modul în care, pe baza acestui tort burete găti prăjitură cu ciocolată de casă.
Pas cu pas videoclipuri rețete puteți vedea în videoclipul meu de mai jos
Vă recomandăm, de asemenea, să se uite la o pagină cu această rețetă
Truffle Cake. Pentru a spune că acest tort delicios - nu spune nimic, el a fost magie
Vă doresc pofta buna si buna dispozitie!
subscriecomentarii Scrie, partaja cu prietenii, și nu uitați să pună Husky 👍 - o inspiră 😊