Astăzi am borș pentru o garnitură 😀. O numim „borș uscat”. Are gust de borș, doar fără bulion.
În videoclipul de mai jos, această rețetă este la 05:30. Există, de asemenea, încă 4 rețete de sfeclă roșie într-o tigaie. Produse foarte simple și mai accesibile! Uite - îți va plăcea))
Tocam ceapa marunt si o prajim in ulei vegetal 3-4 minute.
Apoi adaug morcovii. Am tăiat toate legumele în fâșii de aproximativ aceeași dimensiune. După 2-3 minute, trimit sfecla în tigaie și o prăjesc încă vreo 5 minute.
Adaug frunze de dafin, sare puțin și turn într-un pahar de suc de roșii (am Acasă). Sucul poate fi înlocuit cu 1-2 linguri. pastă de roșii și un pahar incomplet de apă. Acoperiți și carcasați timp de 5-7 minute.
Apoi adaug varză și ardei grași, tăiați în fâșii subțiri, amestec, acoperiți din nou și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute la foc mic.
La final, adaug fasolea pre-fiartă. Astăzi îl am conservat în sos de roșii, așa că îl trimit în tigaie împreună cu sosul.
Amestec, adaug verdeață tocată mărunt și o las să se infuzeze sub capac timp de 5-7 minute. Și poți servi!
Atât calde cât și reci sunt la fel de delicioase! Poate fi servit ca farfurie sau ca farfurie separată. Cei care iubesc borșul îl vor aprecia cu siguranță!
INGREDIENTE:
• Sfeclă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Varză - 300 g
• Fasole fierte sau conservate - 450 g
• Ardei dulce - 1 buc.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Suc de roșii - 250 ml
• Piper negru
• Verzii (am mărar)
• Sare
Pentru rețete similare, consultați etichetele:
#bucătărie pe dinăuntru sfeclă roșie
#bucătărie pe dinăuntru legume
#bucătărie pe dinăuntru vase slabe