Pentru a pregăti acest tort am aruncat în aer Kiev tort.
Turta are straturi de nuci, ciocolată și biscuiți bezea.
Pentru cornos am folosit crema de unt de ciocolată.
Mi-a plăcut într-adevăr tort, sper el și vă va place!
ingredientecalculat pe tortdiametru 17 cm, înălțimea de 4 cm, greutate 900 grame / 3 straturi
strat intermediar
80 grame - bezea
160 grame - nuci / poti lua orice nuci, ceea ce iti place
100 grame - ciocolata neagra cu 50% cacao
50 grame - unt
smântână
200 grame - unt
200 grame - laptele condensat îndulcit
30 grame - cacao
Să se pregătească!
Fructe cu coajă trebuie să se pisa.
cookie-uri bezea rupte în bucăți medii.
Se amestecă toate împreună.
Uleiul se toarnă bucăți de ciocolată și cald tot împreună într-un cuptor cu microunde cuptor sau o baie de apă.
Când untul să se topească, și ciocolată a fost moale, se amestecă totul până la omogenizare.
Se umple ciocolata si nuci tocate bezea.
Se amestecă ușor, astfel încât să nu rupe cookie.
Agitarea masei de ciocolată învelește nuci și cookie-urile.
Layer este gata, se prepară crema.
Unt, lapte condensat, trebuie sa fie la temperatura camerei.
Shift untul într-un vas curat, uscat și măturică mixer la viteza maximă timp de aproximativ 3 minute.
Uleiul trebuie să fie luminos și aerisit.
Adăugați untul de lapte condensat.
Și la mixer viteză maximă, bate pana se omogenizeaza.
Adăugați mai mult lapte condensat și toate se repetă.
laptele în unt de tip I condensată în trei etape.
Crema este gata se adauga cacao cernută.
Se amestecă până la uniformizare.
Aici se obține o dulce, crema de unt de ciocolată.
Lubrifiază placa un mic strat de cremă.
Set de asamblare tort inel. Ce ar suna mai ușor pentru a elimina din tort terminat, am închide inelul de film de acetat. În cazul în care un film de acetat nu este, acesta poate fi înlocuit de film tăiat din sac pentru copt sau hârtie de patiserie.
Se toarnă pe placă, într-un singur strat, porțiune de al treilea strat.
Aplatizarea.
Am agatat strat, copilul ar trebui să revină în mod liber într-un singur strat.
În continuare, răspândirea 1/3 din crema.
Ușor aplatiza apăsând ușor în jos, cu o lingura pentru crema a căzut în stratul de vid, astfel cimentare ei.
Se toarnă 1/3 din stratul următor.
Aplatizarea nu burat.
Pune în partea de sus a doua 1/3 din crema.
De asemenea, am aplatiza ca prima.
Mai mult, al treilea strat final al firimituri.
acopere Tiny crema ramasa.
În cazul în care crema este nivelat, pentru a decora, lingura, eu fac vârfuri mici.
Presele lingura nas crema, spiralele și repede rupt.
Se acoperă tort cu agață de film și ELIMINAȚI la un moment dat - două în frigider pentru crema de înghețată.
Vom ajunge la un tort gata din frigider, scoateți forma.
Se îndepărtează folia de acetat.
Și Noi servi la masă.
Dacă prăjitura pentru o lungă perioadă de timp a stat în frigider, apoi înainte de a aduce la masa, da-i 5 minute să stea la temperatura camerei, cum ar fi un ulei de cremă, astfel încât a devenit un pic mai moale.
Pas cu pas videoclipuri rețete puteți vedea în videoclipul meu de mai jos
Vă recomandăm, de asemenea, să se uite la o pagină cu această rețetă
Prăjitură cu ciocolată fără cuptor. Este atât de delicată, care tocmai se topește în gură
Vă doresc pofta buna si buna dispozitie!
subscriecomentarii Scrie, partaja cu prietenii, și nu uitați să pună Husky 👍 - o inspiră 😊