Ca cuvânt chinez, deși ele pot fi ei înșiși despre el și nu știu, Întregul cip într-un sos care se adaugă aroma fel de mâncare.
Vă sugerez să gătesc carne de porc în sos dulce și acru. De fapt, aceste sosuri greutate - acest lucru arata ca o versiune mai clasic.
VIDEO RETETA
INGREDIENTE:
400 g carne de porc
1 morcov
1 ardei
1 cățel de usturoi
ghimbir felie (1 cm grosime)
o jumătate de ardei iute
Pentru sos:
4 linguri sos de soia
2 linguri fara zahar brun sau miere de top
2 linguri oțet (orez în mod ideal)
1 linguriță Muștar Dijon (opțional)
2 lingurite amidon din cartofi
70-80 ml de apă
Pas cu pas reteta de carne de porc în sos dulce și acru
carne Pregătirea
Carnea trebuie să fie spălate și fără filme inutile.
Taie peste cereale, ca cotlet, felii de 1 cm grosime.
Un pic bate off. Dacă aveți un porc muschiulet pe care nu se poate bate.
Rupt-off bucăți tăiate în fâșii, aproximativ jumătate de centimetru.
Se toarnă în carne o lingura de sos de soia și se lasă să stea.
Pregătirea legumelor
Se taie restul de legume, cum ar fi paie.
Dacă vă place ghimbir si usturoi - acestea pot fi tocat fin.
Dacă nu place - măruntiți, apoi de a alege de la feluri de mâncare.
Pregătirea sos
Se toarnă în castron resturile de sos de soia, oțet, zahăr, muștar și jumătate din amidon.
Se amestecă totul și aici este adaugă apă.
Amidonul rămasă se adaugă la carne și se amestecă bine, de asemenea.
preparare
Bună de căldură o tigaie mare (în cazul în care FOC - bine).
Adăugați câteva linguri de ulei vegetal.
Adăugați morcovii și se prăjește la foc mare timp de un minut și jumătate.
Adăugați ardei dulci și calde, și sote un minut și jumătate.
legume sotate pentru a scoate din tigaie.
Adauga o lingura de ulei si se prajeste rapid usturoiul si ghimbirul timp de 20-30 de secunde.
În cazul în care usturoiul și ghimbirul nu vă place, după prăjire pot fi eliminate.
Carnea în tigaie și se reduce căldura să prăji cu agitare constantă timp de 3-4 minute.
Adăugați legumele la carne, se reduce focul la mediu si se fierbe timp de încă 3 minute.
Ultimul pas. Se amestecă sosul de bine pregătit pentru a ridica amidon și se toarnă în tigaie.
Incalzeasca mai mult de câteva minute. Asta e tot.
Carne de porc în sos dulce și acru este gata.
Poate că sunteți interesat în carne de porc cu reteta afinele.
Poftă bună.