Vreau să împărtășesc o simplă brânză de vaci rețetă. Probabil deja 5-6 ani, eu practic nu cumpăra brânză într-un magazin sau pe piață. Bypass brânză pentru o foarte diferite feluri de mâncare. toate Paști, Am făcut, de la produsul său de origine.
INGREDIENTE:
1 litru de lapte 4,2% grăsime
1 litru de 2,4% grăsime iaurt
VIDEO RETETA
Branza de vaci de lapte și iaurt
Eu iau iaurt și lapte în pungi de plastic sau sticle 2-2,5% grăsime.
La 3-quart cratiță se toarnă lapte și iaurt.
Nu adăugați niciodată alimente vechi stricate!
Se amestecă bine.
(Dacă lăsați acest amestec peste noapte, procesul de obținere a brânzei va fi mai rapid și mai bine.)
Pune la foc mic, astfel încât să nu lapte ars mediu sau.
Acum putem doar să așteptăm și să vedem.
Nu putem permite fierbe lichid, în caz contrar, brânza se va dovedi greu.
După 3 minute începe procesarea exfolierii.
A fost nevoie de 10 minute. Branza de vaci începe să crească.
Timp de 2-3 minute, iar procesul poate fi considerat complet.
Opriți de căldură.
Ser ar trebui să fie aproape transparentă.
Închideți tava cu un capac și se lasă timp de o jumătate de oră sau până când se răcește.
Procesul de încălzire mi-a luat aproximativ 15 minute.
Puteți obține brânză din tigaie, am folosi o lingura cu fante.
La ieșirea sa transformat aproximativ 300-350 g caș proaspăt blând.
Serul poate fi drenate și folosite pentru prepararea clatite delicioase.
Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, faceți clic pe degetele mari în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.