Aceasta reteta nu a mea este, am fost în vizită la un prieten, ea a încercat castraveți și ei chiar mi-a placut.
Am cerut reteta. La început, când m-am uitat în sus, mi se părea că există o mulțime de zahăr, o mulțime de oțet și, în general un întreg lot. Am fost pe cale să înceapă experimente. Dar apoi m-am gândit că acestea castraveți mi-a placut în această formă și doar trebuie să fac totul pentru această rețetă. Ei bine, în același timp, să-l arăt.
Calcularea produselor pe borcane de 4 litri. Castraveți litru borcane pentru castraveți este mai bine să ia mici și, ca de obicei, pentru conservarea fructelor cu cosuri.
INGREDIENTE
- castraveți 2,2 kg
- 1,5-1,6 l de apă
- pasta de tomate, 250 g (1 cana)
- 180 g de zahăr (1 cană)
- sare 70 g (2 linguri)
- Oțet (9%) 150 ml
- umbrelă mărar 4 buc.
- ienibahar mazăre 12-16
- 4-6 catei de usturoi
- frunze de coacăz 4-8 bucati.
Murături „Bloody Mary“ - un pas cu pas reteta
Castravetele macerat în apă rece timp de șase până la opt ore.
marinată
Se adaugă apă, sare și zahăr pasta de tomate. Alimentarea cu apă a plăcii și se aduce la fierbere și dizolvarea completă a sării și a zahărului.
Când se fierbe sosul, se reduce căldura și se fierbe timp de un minut. Adăugați oțet și opriți căldura. Lăsați sosul până la rece.
Umbrele de fenicul și frunze de coacăz opărite cu apă clocotită.
Fiecare borcan curat pentru a pune mărar umbrelă, în cazul în care frunze de coacăz acolo, 3-4 mazăre ienibahar, usturoi și castraveți.
Castraveți pot fi tăiate la voință.
Încercați să stiva castraveți bine, în caz contrar, sosul nu poate fi suficient.
Se toarnă sosul peste maluri.
Dacă undeva un pic de marinată nu este suficient, se toarnă apă clocotită și se acoperă cu un capac curat borcane.
Acum, băncile trebuie să fie sterilizate într-o cratiță mare.
Pune-le în apă la temperatura camerei și se adaugă apă fierbinte pe „umeraș“.
Introduceți căldură, se fierbe și cutii de conserve sterilizate 10 minute.
După 10 minute, opriți de căldură și a băncilor strânse.
Asta e tot.
Toate băncile sunt închise și sterilizate.
Lasă-le cu susul în jos până când se răcește.
VIDEO RETETA
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.