Aceasta reteta, rudele și prietenii noștri au poreclit "chiftele cu un ingredient secret,". Intregul secret de burgeri de casă suculente în trei tipuri de carne. acest carne de vită, pui și inimi de curcan în părți egale. Această compoziție a venit la gust, și eu și întreaga mea familie.
Trebuie remarcat faptul că burgeri delicioase și suculente sunt obținute nu sunt întotdeauna și deloc. Carnea trebuie să fie scape de filme și a trăit. Pentru a înmuia carnea de vită, puteți utiliza pâine, legume, brânză de vaciDar nu mai mult de 20% din greutatea totală. Pentru cotletul agăță de bine și au fost suculente, trebuie să adăugați apă sau lapte. Ouăle din umplutura am aproape niciodată adăuga, burgeri și atât de perfect să păstreze forma de ou și mărcile albe le mai dure.
VIDEO RETETA
burgeri Rețetă acasă suculent cu un ingredient secret,
Se înmoaie biscuiți în lapte sau apă.
Cut mașină de tocat carne și sub prova și să treacă prin cu o medie biscuiți cu zăbrele.
Se adaugă sare, piper și coriandru.
carne tocată se amestecă bine, în cazul în care este gros, se adaugă puțină apă.
Scoateți umplutura în frigider timp de 40 de minute.
după aceea chiftelele formă. Acestea pot fi prajite, aburit sau coapte în cuptor.
În cazul în care, prin noroc, cotlete pentru a obține mai mult decât aveți nevoie în acest moment, ele pot fi îngheța și veți obține un mix tort mare.
Pentru breading se aseamănă cu pesmet sau faina.
Prajiti perisoarele de pe ambele părți la foc mediu pana se rumeneste.
INGREDIENTE
600 g carne de vită
600 g de pui
inimi de curcan 600 g
200 g de ceapă
100 g de pâine albă
lapte sau apă de 200 ml
20 g de sare
coriandru ½ linguriță
piper dupa gust
ai poftă bună Mi-aș dori!
Detalii și nuanțe de preparare, vezi clipul video.
Dacă vă place rețeta, ridicați degetul în sus și partaja cu prietenii pe rețelele sociale.