Cu Georgia „odzhahuri“ este tradus ca „familie“. Se pare - delicios!
ingrediente:
250 gr. porc (gât)
1 kg de cartofi
2 cepe
5 catei de usturoi
100 ml de ulei vegetal
3-4 roșii
busuioc verde și mărar
Mod de preparare:
1. Intr-o tigaie se toarnă uleiul vegetal și căldură.
2. Se spală carnea de porc și se taie în bucăți.
3. carnea se prăjește în ulei.
Porcii ar trebui să fie maro auriu.
4. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. Pune ceapa intr-o tigaie cu carne de porc.
5. cartofi prăjiți Fry, se presară cu sare și schimbare în tigaie pentru carne de porc și ceapă.
6. coji de cartofi, se taie în bucăți de 4-6 tuberculi și prăjit într-o tigaie separată.
7. Într-o tigaie cu carne pentru a schimba cartofii și cuișoare de usturoi tocat.
8. Adăugați condimente și verdeturi picante puțin tocat. Perfecționați busuioc purpuriu și mărar.
9. Tomate Se spală, se taie în felii subțiri, așezați carne și cartofi. Se amestecă bine.
Gata! Imediat descompus odzhahuri fierbinte pe plăci.
Important! Serviti odzhahuri cel mai bine pe ketsi, argilă sau tavă de piatră.
La servire se presara cu ierburi proaspete.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!