Cum de a transforma un simplu calmar într-o masă uimitoare? Foarte simplu! Burn!
Squid - este delicios, dieta, și în același timp alimente nutritive, bogat în acizi grași esențiali, vitamine, iod, cupru și fier și potasiu, atât de necesare pentru corpul nostru.
Calmari sunt la fel de delicioase in salate, aperitive cu legume și plante aromatice, precum și umplute cu diverse umpluturi.
Cum de a găti în mod corespunzător?
Pentru a păstra oferta calmar și suculentă cu un gust plăcut, este necesar să se știe cum să se pregătească produsul corect.
Deci, declarația:
1. nevoie Squid să se dezghețe la temperatura camerei.
Dacă timpul este scurt, carcasa poate fi umplut cu apă rece, iar acestea sunt mult mai rapid dezghețate.
Important! Nu se recomandă folosirea apei calde pentru a decongelare crustacee, în caz contrar acesta va deveni dur și uscat.
2. După decongelare calmar trebuie să fie curățate cu grijă din film și cartilajul.
3. Apoi, scoate partea interioara a calmar, scoateți cartilajul și scoateți interiorul carcasei.
4. Pentru a nu deteriora carcasa, filmul este necesar pentru a scoate calmarul ca un ciorap.
5. Jos calmari în apă clocotită timp de câteva minute. Este mai mic cu atât mai bine, ca și pentru orice alte fructe de mare.
Cantitatea de apă folosită pentru gătit calmari ar trebui să fie de așa natură încât numai ușor acoperite moluscă în carcasă.
Important! carne Squid nu mai mult de 2 minute fierte. Gata Squid capătă o culoare albă și este redusă în volum.
6. Squid ar trebui să fie gătite în porții mici, punând în apă clocotită, nu mai mult de două bucăți.
Apoi scoateți carcasa cu o spumiera și să continue pentru a găti lotul următor.
7. Condimente sunt potrivite pentru o varietate de crustacee, astfel încât să puteți alege orice funcție de gustul dumneavoastră.
Perfect stabilit pe gustul alb calmari, piper negru, verde sau marar uscat, frunze de dafin, proaspete sau uscate pătrunjel, cuișoare, coriandru și busuioc.
8. Apoi scoateți carcasă, se răcește și se fierbe-le delicioase.
Cum ar fi salate!
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!