La sfârșit de săptămână m-am dus la piața de carne, a cumpărat niște carne de vită și de porc muschiulet. Timpul a fost obtinerea undeva 2-3 ore din zi, vânzătorii au terminat deja activitatea lor. Și, vânzătorul care a cumpărat muschiulet de porc, ca și în cazul în care pentru a da un ficat apendice mic (gratuit). Văzut pentru ochii mei frumoase... Ficat curs a fost foarte mic (poate fi văzut de porc), dar nu este liber!!! Și, asta din acest clatite hepatice am făcut ieri.
Având în vedere că ficatul a fost un pic „tânăr“ (Total 540 g)Sunt doar ei bine spălate, tăiate, și apoi carne tocată. Dar dacă ficatul este mare, care rezultă dintr-un porc adult, o mai bună ficat de pre-tăiate și se înmoaie în lapte. Apoi, ficatul va deveni mai fraged si a pierdut un gust amar specific. Următoarea luat 1 mici morcovi proaspeți, Frecată pe o răzătoare fină, se amestecă cu ficatul.
Masa rezultată sa rupt 1 ou, a adăugat 2 linguri. l. smântână, cu un tobogan bun..., 1 oră. l. sare și amestecuri de biți Paprika
(Puteți pune doar piper negru, sau pentru a adăuga unele condiment mai mult gust), toate acestea din nou, se amestecă bine.sol apoi răspândit 2 linguri. l. grișul (..și fără făină ..)Din nou, se amestecă și se lasă pe masa de 30 de minute la grișul în gonflată timp.
Și după 30 de minute deja prăjit clatite... Pe foc, puțin peste nivelul minim, cu două părți la lumină prăjit.
Ficatul sine este gătită foarte repede, cu atât mai mult, aici este sub forma de crusta mica scrolled, deci nu a fost, trebuie imediat pentru a porni pe a doua parte. În cazul în care un pic exagerati, clătitele sunt la fel de „unic“!!! Aceste clatite, dar cu hrenovinkoy... Mmm!! Pur și simplu delicios !!!
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.