Aceasta este o alta reteta pentru prajituri... Reteta este foarte simplu, nu există nici o drojdie de bere, nu este nevoie să adăugați ouă, doar făină, lapte și apă... Și, cu toate acestea, este extrem de prăjituri gustoase și foarte foarte puf.
Pentru a prepara 4 tortilla mari au nevoie de:
Un pahar plin cu lapte și apă, adică, 50-50;
330-350 grame de făină
linguriță de sare Sex
Aproximativ 60 g de unt
Ulei vegetal 1 lingura
gătit:
Ia-un bol pentru amestecarea aluatului, se cerne în făină, 1 lingură scoateți-l la Domes. Pune sare (de preferință superficial) și se amestecă împreună.
Acum, componenta lichidă a... Se toarnă o jumătate de pahar de lapte si o jumatate de cana de apa si se framanta aluatul.
Aluatul este moale, chiar și un pic lipicios, dar, în același timp, ar trebui să păstreze în formă, adică, va fi posibil pentru a colecta mingea. Acoperiți aluatul Polotenchik sau înfășurat într-o pungă și lăsați-l pe masă timp de 20-25 de minute.
Între timp, ia untul, se taie în bucăți și se topește în cuptorul cu microunde, și apoi turnarea în ulei.
Când aluatul „odihnă“, se împarte în bucăți egale. Și în aceste piese de... Am împărți aluatul în patru părți, care este, am ajunge la 4 prăjituri, puteți împărți aluatul în mai multe bucăți, iar apoi peletele vor fi mai mult, dar ele vor fi mai mici.
Intindeti fiecare bucata am pe masă, făina pripylyaya și unge suprafața cu unt topit. Diluantul se va lansa, prăjiturile mai puff te va transforma...
Apoi, opriți rostogoli aluatul ham grăsuț \ sulul și „melcul“. Noi facem același lucru cu restul de aluat.
Acum, aceste „melc“ nevoie să implementăm tortilla, dar în cazul în care se face acum, uleiul este pur și simplu absorbit în aluat, și nu vor fi sub formă de fulgi, deci trebuie să eliminați semifabricatului pentru o jumătate de oră în frigider, permite uleiului să se răcească.
După o jumătate de oră am ajunge la „melc“ palmier aplatiza mai întâi și apoi rola pini, de aproximativ 0,5-0,6 cm grosime.
tortilla Fried pe Uscat! tigaie cu 2 laturi, foc minim. Timp de prăjire de o parte, este nevoie de aproximativ 3-4 minute.
Și ca pâinea caldă, ungeți-le rămășițe ale unt topit.
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.