Astăzi am coace prăjituri cu chefir, mai degrabă să le prăjește într-o tigaie... Inițial, planificat pentru cele mai obișnuite „gol“ tort, care este doar iaurt si faina. Dar mi-am amintit că câteva săptămâni în urmă am reteta răspândirea prăjituri de pufăit. Și acolo, în comentarii, am fost recomandat pentru a adăuga la aluat, sau branza sau ceapa prajita. Brânză în frigider nu a fost, prin urmare, se adaugă ceapa prajita!!! Trebuie să spun că este foarte gustos! Vă mulțumesc cititorilor mei, pentru sfaturi utile și trucuri !!!
Lista ingredientelor este foarte mică:
Două cepe mari
O jumătate de litru, fiecare de grăsime, iaurt
Per 1/2 oră. l. zahăr și sare
Sucitorul
Aproximativ 700 g făină
Și totuși, se va lua un pic de ulei vegetal pentru prăjit și ceapa tortilla
Începe cu ceapă prăjită. Aceasta este, clar ceapa, fin toaca și se prăjește în ulei vegetal (3-4 linguri. l.) să rumenirea lumină. Ceapa ar trebui să se înmoaie, pur și simplu, și dreptul ușor de a deveni o culoare aurie!!! Dacă-l overcook, atunci el va da gustul amar! Și nu avem nevoie ...
Într-un castron se toarnă iaurt, se adaugă zahăr, sare și ceapă prăjită, puteți direct din tigaie. Se amestecă.
Acum, eu, într-un bol separat cerne o dată toată cantitatea necesară de făină. Apoi, jumătate din făina cernută este presărat cu mai mult într-un castron separat, și trebuie să adăugați o linguriță de bicarbonat de sodiu, și se amestecă bine.
De ce fac asta? Deoarece mai multe adăugări de sodă o dată în toată făina, și apoi se dovedește că aluat ia o masă mult mai mică! Și făină deja preparate cu bicarbonat de sodiu nu este încă în afaceri ...
Făină, se amestecă cu sodă, se adaugă în amestec și se amestecă kefir.
Și apoi, se adaugă treptat restul de faina cernuta si se framanta aluatul moale, dar dens. Zameshennoe aluat folie în folie sau pune o pungă de plastic simplu, și lăsați-l pe masa timp de 15 minute.
După 15 minute, se împarte aluatul în bucăți. Cel mai mare număr optim - este de 10 bucati. Apoi, rola toate piesele din tort, nu prea subțire! Utilizați o furculiță pentru a face punctii la pastile nu umflată în tigaie.
Și, mai departe, prăjește-le într-o tigaie bine încălzită, cu o cantitate mică de ulei vegetal.
Fried răspândirea tortilla pe prosoape de hârtie (servetele), pentru a scăpa de excesul de ulei.
Asta e tot ... Ceapa prăjituri sunt gata, le servesc cu căldura de căldură la orice supă! Torturi se dovedesc foarte gustoase, moale și parfumat! Încearcă să-i pregătească, pregătirea fast-food necesită un minim.
Dacă vă place rețeta, a pus place, și nu uitați să vă abonați. Suport poster! Înainte veți găsi mai multe retete mult mai rece.